大家好,关于抹茶茶叶怎么泡好喝又简单很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于抹茶泡水喝的功效的知识,希望对各位有所帮助!
用冷水泡抹茶好吗一定要热水吗
绿茶最好用80度左右的水温,盖盖子,闷一伙就可以喝了,一般三泡左右,网上什么6泡9泡的都是忽悠人的,后面基本没什么味道,红茶黑茶什么的一般是用100度的水温,或者直接煮着喝,口感上其它也只能三泡左右,煮着可以多几泡,但都影响口感,用冷水也是可能的,只是时间要久一些,不然口子不吸水,舒展不开,会影响其营养成人释放,就会淡而无味,浪费茶叶了,还有喝冷茶不好,最好是喝温的
抹茶粉怎么做奶茶
奶茶,在现在社会并不陌生。很多人都非常的喜欢奶茶,不管是爱吃零食的小孩子们,还是年纪比较大的老人们,亦或是一些时尚的都市小白领们,都非常的喜欢奶茶。当逛街累的时候,街边有几家奶茶店,大家总是会光顾其中,一方面解决了自己嘴馋的需要,另一方也解渴。
如今,也有很多人愿意把奶茶搬进自己的厨房里,自己动手做。抹茶的种类有很多,抹茶奶茶就是其中一种,今天,我们就学习一下抹茶奶茶的做法!
材料
抹茶粉3汤匙,奶粉5茶匙,清水20毫升,冰糖3粒,炼奶1汤,匙绿茶50毫升。
制作步骤
1、把抹茶粉和50毫升清水煮10分钟,奶粉和50毫升清水煮10分钟。
2、把抹茶和奶一起煮5分钟,然后把炼奶倒进去,搅拌5分钟。
3、把抹茶和奶一起煮5分钟,然后把炼奶倒进去,搅拌5分钟。
4、把100毫升的清水和冰糖一起煮(用文火),等冰糖融化后,把50毫升的绿茶倒入糖水中搅拌。
5、最后把绿茶糖水和抹茶奶拌在一起,倒入杯中,然后放进普通的冰柜(大概零下15-20度)10分钟,10分钟后拿出来,就大功告成了。
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牛奶与茶的融合,就产生了奶气茶香的奶茶。在中国、也门、中亚国家、印度、英国、新加坡、马来西亚、以及台湾、香港、澳门等世界各地都有奶茶的芳香。如印度奶茶,以加入玛萨拉的特殊香料闻名;香港奶茶则以丝袜奶茶著称;台湾的珍珠奶茶也独具特色。奶茶兼具牛奶和茶的双重营养,是家常美食之一,风行世界。奶茶品种包括了奶茶粉,
冰奶茶,奶茶热等。
一杯香浓甜美的浓茶奶茶就调制好了,你是不是也想品尝一下呢!奶茶浓郁的香味,配之以抹茶的清香,味道确实令人着迷哦。在夏天的夜晚,喝上一杯冰爽的奶茶,是一件多么令人快乐的事情呢!
抹茶粉最简单的吃法
1、抹茶馒头
再教大家做一个家常小吃——抹茶馒头。将抹茶粉、面粉、酵母、白砂糖加水和面。和好面之后发酵15-30分钟(具体要看季节,天热发酵就快)。然后再拿出来和面,切块,就可以上笼蒸了。
2、抹茶咖啡
首先泡好一杯原味咖啡,用搅拌机把牛奶打起泡之后倒入咖啡,然后淋上适量的抹茶粉,还可以用筷子轻轻画出喜欢的图案哦!
3、抹茶炒冰
最简单的就是抹茶炒冰,夏天把冰箱的冰块取出来,加上适量的抹茶粉和冰糖,一起放进料理机中打碎混合,就出来一杯降暑解渴的——抹茶炒冰了!
4、抹茶冰淇淋球
然后是抹茶冰淇淋球,在上面的那步,把冰沙打碎之后,杯中会有水,加入一个冰淇淋球,味道自己搭配,就出来了抹茶冰淇淋球。
现在知道抹茶是什么了吧,还有原来抹茶粉的吃法有这么多呢,以后购物篮里又多了一种美食。
小贴士:
抹茶是什么
抹茶是用天然石磨碾磨成微粉状的、覆盖的、蒸青的绿茶。中国自明代以来,开始流行冲泡饮茶,中国抹茶茶道遂告失传,中国古代文明的结晶――茶磨也随之绝迹,中国抹茶(Matcha)形成历史断代,成为中国茶人心中永远的痛。21世纪初,中国旅日学者把抹茶携归祖国,在上海浦东新区建立了中国第一个抹茶工厂,上海宇治抹茶有限公司。研制发明了多项抹茶设备,并取得专利,从此迎来中国抹茶第二春。引导中国抹茶走向世界。
抹茶粉怎么吃
抹茶粉的吃法、用法。
日式抹茶:先将碗或玻璃杯洗净,再将一平匙抹茶倒入,冲进150毫升左右温水(60度即可),用抹茶刷将抹茶捣开后(如图示),即可品味一下原味的日本抹茶道。
蜂语抹茶:先将一平匙抹茶倒入碗或玻璃杯,冲入150ml温水,用茶筅将抹茶刷开后,再根据自己的甜度倒入少许蜂蜜,搅拌一下,即成一杯茗香加蜂蜜味的“蜂语抹茶”!也可根据自己的喜好加入冰块,制成冷饮的冰“蜂语抹茶”!
抹茶冰果:先将一平匙抹茶倒入碗,冲入鲜榨的苹果汁(超市购买代替亦可),用茶筅将抹茶刷开后,倒入玻璃杯中,加入冰块,即成一杯天然翠绿色、茗香加果香、带着日本风味的“抹茶冰果”!
冰抹茶:先将一平匙抹茶倒入碗或玻璃杯,再倒入白糖,冲入少许(约20ml)热水,用抹茶刷将抹茶捣开后,加入150ml左右冷水,加入冰块,搅拌一下,即成一杯婉约甜蜜,冰含茗香的“抹茶冰水”!你还可以根据自己的喜好调制抹茶咖啡、抹茶豆浆、抹茶芝麻糊----抹茶奶冻:本品色泽粉绿,有较浓的奶油得茶味,含较丰富的脂肪和蛋白质。用料:抹茶4克,琼脂粉4克,牛奶150毫升,鲜奶油60克,白砂糖60克。制法: 1、将抹茶放入碗中,加入少许热水,用茶筅将抹茶刷开。 2、琼脂放入碗中加30毫升水混合,进微波炉加热30秒。 3、牛奶和糖放入碗中,进微波炉加热2分钟。 4、将上述三者混合,冷却至糊状,加入鲜奶油并搅拌起泡,倒入方形盘中,进冰箱冷却,待凝固后切成长方块,置盘食用。
抹茶甜糕:用料:抹茶4克,糥米粉100克,白砂糖100克,精制油少许。制法: 1、将方形容器内涂抹色拉油。 2、将抹茶放入碗中,加入白砂糖和少许热水,用茶筅将抹茶刷开。 3、将糯米粉倒入碗内混合均匀用,用筷了搅拌成稀糊状,倒入定形容器内,蒙上保鲜膜,放微波炉5分钟左右,出炉冷却。 4、将抹茶糕脱膜置砧板上切成长方块,即可食用
抹茶慕司:用料:抹茶适量,大小蛋糕均可(带奶油更佳)。制法:将抹茶粉均匀撒在蛋糕表面即可(用网刷更佳)。抹茶酸奶:先将一平匙抹茶倒入碗,打开一瓶乳酸菌奶(最好为较稀薄的乳酸饮料,优酸乳亦可),冲入少许,用茶筅将抹茶刷开后,倒入整瓶酸奶,即成一杯减肥塑身、美丽肌肤的“抹茶酸奶”!此品不但口味清香酸甜,而且营养丰富、低脂低热。由于抹茶中的芳香族化合物能溶解脂肪,化浊去腻防止脂肪积滞,维他命B1和维他命c和茶碱能促进胃液分泌,有助消化与消脂等;乳酸菌令牛奶中的乳糖转化而令人体容易吸收,并且有益于肠道有益菌群的繁殖,丰富的钙质补充人体每日所需;在餐前饮用令胃部有饱腹感,自然达到节食效果,且还不会营养失衡。
活力抹茶:材料:抹茶 2小匙、柠檬1/2颗、乳酸菌奶1瓶、蜂蜜适量。做法:1、柠檬去皮,切片榨汁。
2、倒入乳酸菌奶、抹茶粉和柠檬汁,一起搅拌均匀。
3、依喜好甜度加入蜂蜜,务必立即饮用。作用:抹茶含有防止细胞老化的茶多酚、维生素E及C,能活化细胞,美容驻颜。
瑞士日内瓦大学的Dr Abdul Dulloo最近发表在美国临床营养学其期刊的一篇研究报告,证明了绿茶能够加快卡路里,特别是脂肪的消耗,对于瘦身减肥是真的有帮助!抹茶面膜:使用富含维他命C的抹茶﹐可自制面膜﹐对肌肤有很好的美白效果。与同样富含维他命C的柠檬相比﹐抹茶不含酸性﹐不会刺激皮肤引起发炎。另外﹐抹茶所含的单宁酸成份可收缩肌肤﹐而且有助于养颜润肤。
除美白肌肤外﹐抹茶还具有杀菌作用﹐故抹茶面膜对粉刺化脓有特效。
做抹茶面膜後触摸肌肤﹐会感到皮肤很光滑。
在初次使用自制的抹茶面膜前﹐请先用手摸摸﹐看看脸上皮肤有?有炎症。每次做面膜前都要洗去脸上的污垢。刚洗完澡做面膜效果更好。
好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。