一、蜜兰香单枞属于什么茶 蜜兰香单枞简单介绍
1、蜜兰香单纵属于乌龙茶，是凤凰单丛十大花蜜香型珍贵名枞之一，凤凰单丛是饮用最为广泛的茶叶，因产于凤凰镇而命名，干茶黄褐油润，带一点点朱砂红，冲泡后香味持久，入口甘甜。
2、蜜兰香单纵经过晒青、晾青、做青、杀青、揉捻、烘焙六道工序制作而成，制成的茶叶带有明显的甘薯“蜜味”，且芝兰香、蜜香高锐，芝兰香幽雅细长，饮后满口生香，回味悠长。
3、蜜兰香单纵茶产量大，受众面广，茶叶中含有淡淡的蜂蜜味，香气浓郁持久，口感醇厚，入口回甘，深受大众喜欢，蜜兰香单枞品种主要有狮头蜜兰、香番薯、大叶白等茶类。
二、茶叶百科之蜜兰番薯香
1、蜜兰香，人称单丛茶中的口粮茶，因为它的种植面积最广，产量最高，识别度最高，品质等级从低中高都有。
2、蜜兰香型下又细分为蜜兰香、白叶单丛、香番薯。前两种味道很相似，在市面上统称蜜兰香（凤凰本地叫白叶）；香番薯则是独立命名。
3、市场上几千元的蜜兰香和几十元的蜜兰香，都有。
4、品质高的蜜兰香，它不仅有花香，还有韵味（本地茶人称为有肉头）、有底蕴，有回甘，及耐泡。而品质低的蜜兰香，花香淡薄，茶汤青涩难咽，苦涩感无法及时回苦为甘，不耐泡。
5、首先产地不同，单丛茶原产地的蜜兰香单丛茶肯定要比外地的蜜兰香茶贵，而核心茶区的蜜兰香茶产量都是有限的。
6、其次品级不同，蜜兰香茶品级由高到低依次分为：高山茶头春、二春茶、中低山茶、品级越高价格越高。
7、另外，传统工艺蜜兰香茶要优于新工艺蜜兰香茶，高山茶要优于台地茶等等。
8、作为喝茶的人，茶友在选购蜜兰香单丛茶的时候，要根据自己的口感喜爱和个人的经济情况挑选就可以，不一定要追求高价。
9、这是一款2017年的乌岽蜜兰番薯香，经过2年的转化，花香不是特别高扬，但是胜在有滋有味，连续15泡都没问题。当年的制茶师傅是想作为老茶来存放，一共焙火二次。希望时光可以给我们带来更大的惊喜。
10、就单丛茶而言，有人说：三分茶七分泡，也有的说：三分茶七分水，其实茶的口感与冲泡技巧、泡茶用水都是有很大关系的。
11、单丛茶的冲泡，泡茶器具上首选盖碗，盖碗口大，散热比较好，不容易闷坏单丛茶，而且比较容易留住单丛茶的香气。
12、品质高的茶的投茶量一般为6克左右，投茶比1:30-50左右，就是1克茶配30-50毫升水，可按照个人口感喜好来定。
13、水以纯净水为宜，不要使用矿泉水或自来水。水温方面，新茶适宜90度左右，老茶适宜用100度的开水。
14、闷泡时间上，一般5-10秒即可，具体可根据自己的口感喜好进行调整。
15、第一先看品相，从品相上比较容易分辨蜜兰香茶的品级，但是要从品相上看出蜜兰香茶的年份和口感很难。
16、要判断一款茶的优劣，还是要品过才知道。所谓品茶，通俗的讲就是小口慢品，仔细琢磨滋味。品茶时可以从香气、回甘、茶汤的润滑程度、耐泡度等几个方面来考量，一般来说香气越纯，回甘越快，茶汤越滑，越耐泡的茶品质越好。
17、另外，也可以通过叶底来分辨。通常来说，叶底均匀完整，叶脉走水清晰，活性越高的茶，品质越好。
三、凤凰单枞属于什么茶
凤凰单枞属于青茶，即乌龙茶，是乌龙茶种类中的广东乌龙，也是半发酵的茶类。
凤凰单枞品质特征：外形条索粗壮，匀整挺直，色泽黄褐，油润有光，并有朱砂红点；冲泡之后清香持久，并且有独特的天然兰花香，滋味浓醇鲜爽，润喉回甘；汤色清澈黄亮，叶底边缘朱红，叶腹黄亮，因而有“绿叶红镶边”之称。
凤凰单枞产地环境：潮州市位于广东省东部，属南亚热带海洋性气候，气候温和，年平均气温为21.4℃，雨量充沛，年平均降雨量1685.9毫米，四季常青。
单枞茶的特性：单枞茶是在凤凰水仙群体品种中分离筛选出来的品质优异的单株茶树，经培育、采摘、加工而制成凤凰单枞茶。因成品茶的香气及滋味各有差异，当地习惯将单枞茶按照香型划分为黄枝香、芝兰香、桃仁香、通天香、玉桂香等多种。
凤凰单枞茶品种划分：凤凰单丛茶现有80多个品系，有以叶态命名的，如山茄叶、柚叶、竹叶、锯朵仔等；有以香气命名的，如蜜兰香、黄栀香、芝兰香、桂花香、玉兰香、肉桂香、杏仁香、柚花香、夜来香、姜花香十大香型；此外，还有以产地、茶主及历史故事、传说命名的。