西湖茶叶明前特级龙井怎么样(西湖龙井和明前龙井哪个好)

明前龙井比雨前龙井好。

明前龙井由于采摘的时间比较早,茶叶比较嫩,口感较清甜回甘,而且明前茶产量低,茶叶价格昂贵。明前茶口感较清爽嫩滑,没有雨前茶的苦涩感,因此大部分人更喜欢明前茶。但也有少部分喜欢更鲜的茶叶,觉得雨前茶口感更好的。

明前龙井一般3月份就开始售卖,而雨前龙井一般在清明之后谷雨之前采摘,茶叶一般在4、5月份售卖,明前龙井茶叶嫩绿,茶芽小,含有的营养物质较少,雨后龙井除了嫩芽外还有较嫩的叶片,产量较高。

从二者的影响力上看,明前龙井的影响力更强一些,但实际的仍然还是需看自身喜爱哪些的口味,简单的而言,假如喜爱清鲜茶香,不在意价钱就挑选明前龙井;相反假如喜爱浓厚茶香,可以挑选雨前龙井。

挑选茶叶的技巧

1、看茶叶的产地

俗话说“相由心生,心生根源”,一方土养育一方民,对茶叶来说也是一样的,不同的气候和地方就决定了茶的品质和口感。

2、看干茶的外观

看干茶外观的时候,一定要看色泽是否明亮,条索是否整齐,是否含有杂质,要以色泽明亮、条索整齐、无杂质为优。还有对于干茶叶来说,一定要看它的干燥程度,越是干燥的,用手指轻揉就会捏碎,这样的茶叶不会受潮。

西湖龙井茶是我国著名的十大茶叶之一,而明前西湖龙井茶,则由于受到清明节气温的影响,不仅生长速度慢,而且发芽数量少,因而有了“明前茶、贵如今”的说法。明前西湖龙井不仅芽叶细嫩,而且色泽脆绿香气清幽,品尝起来更是味醇而形美,明前西湖龙井被称之为茶中佳品。那我们要选购时如何来鉴别明前西湖龙井,市场上所销售的明前西湖龙井价格又如何呢?

明前西湖龙井的价格

明前龙井因寒潮原因减产价格可能上升的新闻铺天盖地,让明前茶顿时成为了“网红”。但都是明前龙井茶,有3000多元的、2000多元的,还有1000多元甚至是六七百元的。这些茶看起来样子没什么太大的差别,但价格相差非常的大。其中最贵的是头茶,即清明节前采下来的茶被统称为明前茶,也称为头茶,头茶的茶芽小,产量低,因而价格基本上在3000元左右一斤。(以上价格来源于网络,仅供参考)

明前西湖龙井的鉴别方法

一:明前西湖龙井色泽明前狮峰西湖龙井茶呈淡黄嫩绿色,略有天然糙米色。赝品色泽偏黄色或暗绿,带暗斑点。

二:明前西湖龙井香气正宗狮峰西湖龙井茶冲泡后有清香或嫩栗香,嫩爽,汤色嫩绿明亮。

三:明前西湖龙井外形明前狮峰龙井外型扁平光滑,苗锋尖削、大小长短均匀光洁,一芽一叶、芽长于叶,淡黄嫩绿色,体表无茸毛;以紧、实、有锋苗为上,手感滑而重。赝品外形较宽扁或紧直尚扁,空松毛糙,茶身较长大,部分芽尖带茸毛,色泽较黄绿或暗绿,带暗斑点。赝品冲泡后呈炒黄豆香,汤色黄绿明亮。

四:明前西湖龙井滋味正宗狮峰西湖龙井茶鲜醇柔和,嫩鲜、细细啜之,馥郁若兰,满口生津。赝品滋味浓略涩或青涩,有足火味。同其它品类龙井相比而言:狮峰香气高锐而持久,色泽嫩黄;梅坞龙井色泽翠绿,味鲜爽口;西湖龙井叶质肥嫩,但香气不及梅坞。

明前龙井属于高端茶。

明前龙井是指在清明之前采摘制作的龙井茶叶,明前采制的龙井茶叶青绿透亮,叶片匀整而有光泽,将茶叶进行冲泡,芽叶舒展,鲜绿漂亮,味道清甜可口,入口柔和清香,给人以一种清新自然之感。

这时的季节光照充足,降雨量充沛,对于茶树的生长十分适合,采摘的茶叶原料品质也是最好的,自然制作出来的茶叶品质也是最好的。这时采摘的一般是茶叶最新的嫩芽,采摘后虽还会长出,但品质和味道就会不如第一次的,因此明前茶的价格相对于其他时候的来的贵。

口感特点

在我国的绿茶品种中相对来说要属龙井茶最为出名了,龙井茶在一整年中可以采制三季,这三季可被称为春茶、夏茶、和秋茶。其中春茶的品质相对后两者来的好,而春茶又可分为明前茶和雨前茶,其中以明前茶的品质为最佳。

明前采制的龙井茶叶青绿透亮,叶片匀整而有光泽,茶叶中香味清甜,将茶叶进行冲泡,芽叶舒展,片片浮沉与水中,鲜绿漂亮,给人自然纯洁之感,品饮之,味道清甜可口,入口柔和清香,给人以一种清新自然之感。