1、可以泡
过夜的茶叶能继续泡，但味道会不如前一天的茶水浓郁，营养也会大打折扣，并且泡之前一定要将前一天的旧茶水倒掉，再用热水过滤茶叶，以免饮用引起腹痛腹泻。
2、营养价值
茶叶含有维生素、鞣酸、茶多酚和矿物质等，能够提神醒脑，抗氧化，防衰老，还能降低胆固醇，平衡血压血脂，适合糖尿病和三高人群，是很好的养生饮品。
3、饮用禁忌
喝茶时不能饮用头道茶，头道茶是洗茶的水，含有各种污染物质，喝茶时不能和中药、白酒、羊肉同食，以免影响消化吸收，胃寒的人不能喝绿茶，以免刺激肠胃。
不能，因为隔夜茶对身体不好，尤其是胃。茶叶经过长时间冲泡后，茶叶中的维生素C等营养成分会逐渐氧化减少。茶叶中的蛋白质、糖等是细菌和霉菌的培养基。茶汤消毒不严格，容易滋生霉菌和细菌，导致茶汤变质。这种变质的茶汤当然不适合喝。而且不好吃！味道淡，隔夜茶失去香味和营养，不宜与隔夜茶同饮。不，但是陈年茶有很多用途:可用于擦拭镜子、玻璃门窗等玻璃器皿。还有家具，胶纸盘子，泥泞的皮鞋。深色衣服如果有错可以用老茶叶擦。器皿里有一股鱼腥味。把废茶叶放在里面煮几分钟，就可以去腥了。然后将用过的茶叶烘干收集，装袋。是很好的枕芯，可以明目清火。
隔夜的茶是不建议继续冲泡，因为不仅味道上会有一些改变，而且营养价值也会大大的降低，如果在夏天的时候，很有可能会出现变质的现象，因此不建议隔了夜的茶再继续冲泡。
隔夜茶虽然不可以再次泡水饮用，但是还有一定的作用，比如可以将隔夜茶放在冰箱中具有除味的作用，还可以放在花盆中做化肥使用，另外还可以晾干后，做成枕头，有醒脑提神的作用。
隔夜茶叶的用途
隔夜茶水的第一个妙用，就是可以用来养花。隔夜的茶水虽然不能喝，但是它里面含有丰富的物质，比如维生素、茶多酚、氨基酸这些物质都可以为花草提供充足的养分，让花草的叶子变得油绿发亮。
隔夜茶水第二个小妙用可以去除一些油污。平时家里面的灶台上经常会有一些油污，而且这些油污都已经干巴巴的，很难去除掉。我们把这个茶叶捞出来。
放在灶台油污比较多的地方，直接用这个茶叶来进行擦拭。茶叶有非常强的吸附能力，像这样直接用它来擦造成的，可以很好的把这些油污给吸附住。而且里面的茶多酚也可以有效的去除油污，擦完之后再拿出家里面的百洁棉再来擦上一遍清理干净。像这样轻而易举的就可以把这些油污全部去除干净。