大家好，今天给各位分享茶叶如何回火的一些知识，其中也会对如何回火进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
皮蛋如何做好吃
用料：皮蛋粉一包、鸡蛋24个、鹌鹑蛋20个、茶叶10克。
步骤：
1、用户需要准备好食材。
2、鸡蛋鹌鹑蛋洗净晾干。
3、把皮蛋粉加一勺盐搅拌均匀。
4、用户需要将煮好的茶叶水放凉后滤掉茶叶。少量多次加入皮蛋粉内搅拌成糊状。
5、搅拌均匀之后静置半小时到一小时。
6、把洗净晾干，没有水分的蛋放入。皮蛋粉糊中。
7、鹌鹑蛋也用相同的方法裹好。要动作轻柔一些，不要把蛋皮弄破。
8、可以用汤勺往上面淋泥浆。更均匀一些。
9、裹好泥浆的鹌鹑蛋放入口袋里。
10、全部裹好后把口袋扎紧，密封好。外面再套一到两个口袋。扎紧。
11、鸡蛋也用相同的方法裹好泥浆。不可以露出蛋壳，要全部裹匀。
12、藏入口袋密封。
13、放到橱柜里就不要再动了，时间到了再打开。
14、7天后的样子。
15、洗一个看看。
16、成功。
17、其余的鹌鹑蛋慢慢取出来，晾2天再洗净。
以上内容参考百度百科-皮蛋
新手养银壶如何养得好
一把好的银壶不仅可供观赏收藏，亦可陪伴主人喝一生的好茶。常言道：煮水以银壶为贵，泡茶以银壶为尊。
银壶煮水泡茶可使水质柔薄爽滑犹如丝绢，口感喉韵更为细腻、柔软、甘甜、滑顺、圆润、饱满。银壶不仅扬香性茶之气，亦可醒普洱茶抑或铁观音之味觉，是泡茶饮茶的上乘之选。
每一把老银壶都是一件贵重的茶器，同时它也是一件纯美的全手工艺术品，加之一些知名艺术家、银匠大师对其的创作加工，本身它都会拥有非常丰富的历史传承和人文故事。所以，虽然较之瓷、陶、紫砂等材质的壶来得不易损坏，但细致呵护还是需要每一位拥有它的新主人所必须做的。
足银999烧水壶
银壶无需特别保养，唯忌无水空烧，则然越使用越显光泽、质感与古朴韵味，伴您春茗候光，素壶传静夜，芳气满闲轩。
加热方式：对银壶的加热通常有炭火加热、电加热这两种。
有条件的以炭火加热是最佳的方法，但较为繁复。另外就是电加热，在电加热中有很多的器具选择，如电热丝加热炉、远红外加热炉、电磁加热炉等，（特别要说明的是如选用电磁炉加热的话一定要购买仿屏蔽的电磁炉，因为大多数的普通电磁炉是受银金属屏蔽的）。
目前常选用电陶炉或光波炉。但无论哪一种加热方式，在银壶的使用中切记以下三点：
1、盛水位保持在整壶容量的80-90%为最佳，否则沸水外溢会将加热炉的电热丝彻底损坏，也会导致其它不必要的危险。
2、除作观赏收藏外，如果购买后是用来做使用的老银壶把手必需进行防烫包裹（除少数壶把为低导热体或由低导热体作过阻隔），否则加热后手是无法对银壶作提取的！
3、银壶不得在无水状态下加热，因为有部分连接处如：壶嘴、壶把等是由银焊点进行连接的，焊点很可能由于无水状态下的过度加热而流失从而损坏您的宝贝！
最好的清洗方法：在每次喝完茶后，记得把茶叶倒掉，把银壶用水清洗干净。
能够长期保持这种良好的习惯话，什么清洗工具都不用，银壶保持干净亮泽，但有很多朋友都是喝完茶后就去休息或是做别的事情，清洗银壶的事情就忘记了。等到下次使用的时候再来清洗茶具。这样经过长时间的浸泡，很多茶具都上了茶色，用清水是洗不掉的；另外纯银茶具易氧化，变黄。
这个时候，可以挤少量的牙膏在茶具上面，用手或是棉花棒把牙膏均匀的涂在茶具上。大约过一分钟后再来用水清洗这些茶具，这样，茶具上面的茶垢就很容易被清洗干净了。用牙膏清洗，既方便，又不会损坏银壶或伤手，既方便又简单。
一把好的银壶，只要保养得好，就可以世代相传，代代享受银壶养生的功效！
此回答由“湖南智晨珠宝有限公司”企划部提供，希望能给您带来帮助，谢谢！
单丛茶烘焙技术如何掌握
温度是烘焙的关键，在不一样的阶段，根据茶坯含水量的情况，采用不一样的温度，原则是：温度先高后低，焙时先短后长。
(1)初焙。此时茶坯含水量高，温度可相对较高，目的在于快速杀死残酶，蒸发水分。焙笼和焙橱温度为120-130：，烘干机进风口温度为140-150丈。摊叶厚度不能高于1厘米，中间翻拌2次。至茶坯五至六成干即可起焙，焙时约10分钟。
(2)摊凉。起焙茶坯即刻进行摊凉散热，让坯体内水分重新平衡。摊凉厚度为5-6厘米，时间为1-2小时。此时茶述不黏手，稍有硬触感，要及时把尚未完全解块的小团块解散。
(3)复焙。温度为80-90丈，茶胚摊放厚度为4-5厘米，焙30分钟左右，中间进行两三次翻拌，至茶胚达到八成干左右时起焙摊凉，摊凉时间可延至6小时以上。此时茶胚用手触摸有硬扎感，枝茎折之即断，叶片捏之即碎，带有片状，干嗅清香，含水量在7%-8%之间。经过复焙的茶胚，外形、内质已基本固定，r遇茶季高峰，焙炉腾挪不开，可先把茶叶装起，事后再I进行足火。
(4)足火。采取“文火薄焙”，温度要低，焙时要长，温度为60-801,焙时要2-6小时，中间翻拌\ 2或3次。相关研究表明，茶叶的蜜糖香常常产生于低温长烘过程，此外，烘焙中多酚类与氨基酸、可溶性糖问相互间的热化学反应产物，也会增进茶汤色度。经过足火的茶叶，含水量为3%-5%，叶片捏之成粉，干嗅香气清高，至此完成单丛茶的初制，成为“毛茶”。毛茶达到足够干后，还需要经过较长时间的平温过程，俗称“炖火”或“回火”，通常是5-7天。
“回火”后的茶叶，火味褪去，香味品质比足够干当天的好。在烘焙的各个阶段，翻拌要适时、轻匀。采用焙笼烘焙的，要将焙笼移出炉外翻拌，避免碎末掉落炉中引起燃烧产生烟焦味；使用焙橱烘焙的，逐层抽出焙筛翻拌，并上下调整置放层次。
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