一、黄金茶属于什么茶类,功效作用
黄金茶为绿茶，原产于湘西的浙江安吉和江西三清山，故称“黄金茶”为金茶，是因为它是属于光照敏感型、黄色系变种绿茶新品种。叶有典型的黄叶特征，其干茶干茶亮黄，色泽金黄，滋味鲜美，又名贵与“金”相似，故名黄金茶。
黄金茶香味优雅，口味独特，适合男女老少饮用，且具有很好的功效，那就有不少人好奇黄金茶究竟属于什么茶？
黄金茶属蜡梅科植物、是由柳叶蜡梅的嫩叶加工制成的一种功能性绿茶。在茶界打破了“高山出好茶”的法则。高海拔280--500米的优质绿茶，茶叶中的茶氨酸含量超过6%，是目前中国茶氨酸含量最高的绿茶。
黄金茶传统的茶制工艺可分为五个环节：采摘、摊凉、杀青、揉捻、烘干。制作过程既是技术活，又是体力活，从鲜叶到干茶，全靠一对手来控制，火候、力、速等全凭经验。
黄金芽茶叶产地为浙江省的余姚市、湖州市、溧阳等地方。一般明前二级黄金芽的价格在2000元左右一斤。明前一级黄金芽的价格在3400元左右一斤。明前特级黄金芽的价格在5600元左右一斤。明前精品黄金芽的价格在8000元左右。
黄金茶茶含有强大的抗氧化剂和维他命C，可以帮助身体分泌出对抗压力的激素。茶叶中的咖啡碱能刺激肾脏，促使尿快速排出体外，排除尿中含有过多的乳酸，有助于身体尽快消除疲劳。
黄金茶内含有咖啡碱，咖啡碱可以在一定程度上刺激中枢神经和大脑皮质，有提神益思、清心的作用。
黄金茶中所含的儿茶素能有效地抑制某些致病菌，而黄金茶所含的茶多酚，能有效地抑制病原菌、病毒，并对消炎止泻有显著效果。
适当的黄金茶可以在饭后1小时后饮用，可以促进身体消化，起到缓解油腻的作用。
黄金茶中所含的咖啡碱可增加胃液的分泌量，加快食物的消化和代谢；黄金茶中富含的纤维素还能促进肠胃的蠕动，如果积滞不消化、喝适量的茶水可以帮助消化。
黄金茶中所含的氟及多酚对牙齿有益，黄金茶茶汤也能有效抑制身体钙的减少，还能配合杀菌消毒的作用，预防龋齿、护齿、固齿等。与此同时，喝金茶也能有效地消除口臭，清新口气。
二、我国最好喝的10大茶叶是什么
中国茶叶历史悠久，各种各样的茶类品种，万紫千红，犹如春天的百花园，使万里山河分外妖娆，中国名茶就是在浩如烟海诸多花色品种茶叶中的珍品，全国能叫出名字来的茶叶就有1000多种。在这些茶叶当中，有名气的也有很多种，下面就来看看我国最好喝的10大茶叶，其品质口感各具特色，看看有没有你爱喝的。
西湖龙井，属绿茶，中国十大名茶之一。产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山，并因此得名。具有1200多年历史。清乾隆游览杭州西湖时，盛赞西湖龙井茶，把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为"御茶"。西湖龙井按外形和内质的优次分作1~8级。清明节前采制的龙井茶简称明前龙井，美称女儿红，"院外风荷西子笑，明前龙井女儿红"，龙井茶产于浙江杭州的龙井村，历史上曾分为"狮、龙、云、虎”四个品类，其中多认为以产于狮峰的龙井茶的品质为最佳。龙井属炒青绿茶，向以"色绿、香郁、味醇、形美”四绝著称于世。好茶还需好水泡。
英山茶叶是中国十大名茶之一，总产量居湖北之首，是湖北也是全国重点产茶县之一。据志载，早在唐代英山生产的"团黄"和"圻门"茶与安徽霍山的"黄芽"同称淮南"三茗"作为贡品，进贡朝廷，其主要产品有"英山银毫"、"羊角春"、"吉峰毛尖"、"长冲炒青""天堂云雾茶"系列、"珍眉绿茶"、"工夫红茶"、"茉莉花茶"、"康绿保健茶"、"英山春笋"等。如今，莲发茶业为传承古皋陶文化，采野生古树茶，拥卓越制茶工艺，推出高淘九品牌系列茶叶。
碧螺春是中国传统名茶，中国十大名茶之一，属于绿茶类，已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带，所以又称"洞庭碧螺春"，唐朝时就被列为贡品，古人们又称碧螺春为"功夫茶"、"新血茶"，高级的碧螺春，0.5公斤干茶需要茶芽7万个左右，足见茶芽之细嫩。炒成后的干茶条索紧结，白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺，故名"碧螺春”。此茶冲泡后杯中白云翻滚，清香袭入，是国内著名的名茶，常被作为高级礼品。
黄山毛峰是中国十大名茶之一，属于绿茶。产于安徽省黄山(徽州)一带，所以又称徽茶。由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。每年清明谷雨，选摘良种茶树"黄山种"、"黄山大叶种"等的初展肥壮嫩芽，手工炒制，该茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。由于新制茶叶白毫披身，芽尖峰芒，且鲜叶采自黄山高峰，遂将该茶取名为黄山毛峰。黄山名茶众多，除毛峰外，还有休宁的"屯绿”，太平的"猴魁”，歙县的"老竹大方”等等，都各具特色，脍炙人口。
庐山云雾茶是汉族传统名茶，是中国名茶系列之一，属于绿茶中的一种。最早是一种野生茶，后东林寺名僧慧远将野生茶改造为家生茶。始于汉朝，宋代列为"贡茶"。因产自中国江西省九江市的庐山而得名。茶芽肥绿润多毫，条索紧凑秀丽，香气鲜爽持久，滋味醇厚甘甜，汤色清澈明亮，叶底嫩绿匀齐。通常用"六绝"来形容庐山云雾茶。庐山云雾芽肥毫显，条索秀丽，香浓味甘，汤色清澈，是绿茶中的精品。
六安瓜片，为绿茶特种茶类。"具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵。在世界所有茶叶中，六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶，由单片生叶制成。去芽不仅保持单片形体，且无青草味，梗在制作过程中已木质化，剔除后，可确保茶味浓而不苦，香而不涩。六安瓜片每逢谷雨前后十天之内采摘，采摘时取二、三叶，求"壮"不求"嫩"。
恩施玉露外形条索紧圆光滑、纤细挺直如针，色泽苍翠绿润。经沸水冲泡，芽叶复展如生，初时婷婷地悬浮杯中，继而沉降杯底，平伏完整，汤色嫩绿明亮，如玉露，香气清爽，滋味醇和。观其外形，赏心悦目。日本自唐代从我国传入茶种及制茶方法后，至今仍主要采用蒸青方法制作绿茶，其玉露茶制法与恩施玉露大同小异，品质各有特色。
武夷岩茶是中国传统名茶，是具有岩韵(岩骨花香)品质特征的乌龙茶。产于福建闽北"秀甲东南"的武夷山一带，茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品。武夷岩茶属半发酵的青茶，制作方法介于绿茶与红茶之间。最著名的武夷岩茶是大红袍茶。武夷岩茶品质独特，它未经窨花，茶汤却有浓郁的鲜花香，饮时甘馨可口，回味无穷。18世纪传入欧洲后，倍受当地群众的喜爱，曾有"百病之药”美誉。
铁观音，福建安溪当地茶农发明于1725-1735年间。发源于安溪县西坪镇尧阳山麓(王说)。属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一，乌龙茶类的代表。介于绿茶和红茶之间，纯种铁观音植株为灌木型，树势披展，枝条斜生，叶片水平状着生。叶形椭圆，叶缘齿疏而钝，叶面呈波浪状隆起，具明显肋骨形，略向背面反卷，叶肉肥厚，叶色浓绿光润，叶基部稍钝，叶尖端稍凹，向左稍歪，略长下垂，嫩芽紫红色，因此有"红芽歪尾桃"之称，近年来，发现乌龙茶有健身美容的功效后，铁观音更风靡日本和东南亚。
10、普洱茶普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡，普洱茶历史非常悠久，早在三千多年前武王伐纣时期，云南种茶先民濮人就已经献茶给周武王，只不过那时还没有普洱茶这个名称。
三、茗茶是什么茶
1、“茗”现在一般都泛指茶，又取品茗、香茗之意，与“茶”结合成“茗茶”，表示能令人仔细品味的优良茶叶。也有分开解字的，下方的“名”代表名声，上方的草字头代表茶，于是“茗”也表示非常有名的好茶。
2、在人们的潜意识里，早采的肯定比晚采的要更嫩、更好，所以“茗”有的也认为是指老茶、粗茶，比如在《中华字海》中对“茗”的解释：一说是茶的老叶，即粗茶。
3、茶以春茶为佳，春茶一般在3月下旬萌芽，按照采摘时间则分为明前茶和雨前茶：
4、明前茶——清明节（4月5日前后）之前采的茶。
5、雨前茶——谷雨节（4月20日前后）之前采的茶。
6、“晚采者为茗”，如果这样来定的话，“茶”代表的即是明前茶，“茗”则代表的是雨前茶了。
7、绿茶类：西湖龙井，洞庭碧螺春，信阳毛尖，恩施玉露，安吉白茶，太平猴魁，黄山毛峰，六安瓜片。
8、红茶类：小种红茶，祁门红茶，滇红功夫，宁红，川红，宜红，阿萨姆红茶，大吉岭红茶，英德红茶。
9、乌龙茶类：铁观音，毛蟹，水仙，肉桂，大红袍，黄金桂，凤凰单丛，水金龟，铁罗汉，白鸡冠。
10、白茶类：白毫银针，白牡丹，寿眉，贡眉，新工艺白茶。
11、黑茶类：云南普洱，广西六堡茶，安化黑茶，湖北老青茶，陕西发花茯茶，四川边茶。
12、黄茶类：黄芽茶，黄小茶，黄大茶。