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东方美人茶是怎么样的茶,分等级吗
东方美人茶，首先这是一种乌龙茶，别以为是红茶，虽然看着很像。学名为白毫乌龙，也叫做五色茶，叶片上有白毫，所以叫做白毫乌龙，东方美人的名称来源于伊丽莎白女皇。
乌龙茶为一年四季至五季，目前比较受喜爱的是春茶和冬片。而东方美人是夏茶，是由于独特的方式，才会造就出东方美人。
东方美人以两个产区为主，苗栗与北浦，苗栗产区为最，北浦其次。这两个地方沿海，每至夏季，便会吹来海风，也带来了小绿叶蝉虫，会叮食叶片，允汁的同时会把一种独特的酶带到叶片内，这种酶会使得乌龙茶停止生长。但是也会形成独特的香味。夏茶日照时间长，苦涩味重。
茶叶源于中国，茶叶最早是被作为祭品使用的。但从春秋后期就被人们作为菜食，在西汉中期发展为药用，西汉后期才发展为宫廷高级饮料，普及民间作为普通饮料那是西晋以后的事。发现最早人工种植茶叶的遗迹在浙江余姚的田螺山遗址，已有6000多年的历史。饮茶始于中国。
东方美人属于什么茶类
东方美人又名白毫乌龙，是台湾乌龙茶的最高品级，而东方美人则是依采而成，制作而成，还有高低之分，但东方美女的最低价格也要在1000元斤左右，如果是特级的东方美人，价格要在一斤几千元，在价格上可以看出，东方美人是属于上等上等的茶叶。
身边谈到东方美人，想必很多人都不知道，但不可否认东方美人是一种集口感、功效于一体的优质乌龙茶，是一种很好的乌龙茶，适合很多人喝。
东方美人属于什么茶
东方美人属于乌龙茶。许多人把它归于红茶，这是一种误解。其汤色呈橘红色，口感醇厚，确实有点像红茶。
而东方美人特有的丰富花果香、蜜糖香，正是它的显著特点。与其它乌龙茶相比，东方美人确实有重萎凋、重发酵的工艺特点。所以这样看来就不奇怪许多人把它当成红茶来看待。
东方美人茶的特征
1、生长奇特
要在没有农药污染的情况下，才能孕育出天然的人间圣品东方美人茶。
2、外观奇特
成茶的东方美人茶色均呈绿、白、红、黄、棕等多种颜色。
3、风味奇特
东方人茶汤的茶汤也呈橘黄色，有琥珀色之光泽。且东方美人茶的茶香与熟果及蜂蜜香混合，甘润香醇，天然滑爽味极佳，堪称茶中另一极品。东方人茶味似香槟酒，属乌龙茶类，故又称“香槟乌龙茶”。
东方美人茶的功效与作用
1、预防蛀牙
东方美人的茶汤所含的茶多酚能抑制茶垢酵素分泌，因此吃饭后喝一杯乌龙茶，可预防牙垢和蛀牙。
长期的实验表明，让白鼠吃下含多酚的饲料，可以降低龋齿的发生几率，如果在饭后没有时间刷牙，为防止龋齿，喝一杯乌龙茶，也是一种不错的选择。
2、消除危害美容与健康的活性氧
活性氧是由于紫外线、抽烟、食品添加剂、压力等因素而在体内产生的物质。在人体内有一种能够成功分解活性氧的酵素SOD，这种酵素是保持建康和美容养颜不可或缺的物质。
而乌龙茶的多酚类具有和SOD同样的功能，并且可以促进提高SOD消除活性氧的功能。
3、能改善皮肤过敏
研究表明在皮肤科病人中，由于过敏性皮炎的人数最多，但至今此种皮炎的发病原因尚不清楚。不过乌龙茶也能起到抑制病情发展的作用。
东方美人茶的特点是什么
东方美人茶产于新竹县北埔乡，名“膨风茶”或“椪风茶”。相传早期有一茶农因茶园受虫害侵食，不甘损失，便挑到城中贩售，没想到竟因风味特殊而大受欢迎，回乡后向乡人提及此事，竟被指为吹牛，这就是膨风茶的来意。
东方美人茶的茶种分为两种：新竹县、苗栗县产区以“青心大有”为主要生产茶种，而新北市坪林区、石碇区则以“青心乌龙为主”。
品质特点：茶叶呈金黄色，白毫肥大，冲泡茶汤更浓，汤色呈明澈鲜丽的琥珀色，滋味甘润鲜爽。
东方美人茶品质特征
东方美人茶品质特征：其外形整齐均匀，一心二叶，呈微卷曲状需枝叶连理，宛如花朵；具明显的白毫，呈红、白、黄、青、褐五色相间；冲泡后茶汤鲜艳明亮，琥珀茶色；花香、熟果香、蜜香缠绵持久，齿颊留香且甘润香醇，柔滑爽口。
东方美人茶简介：
东方美人茶是台湾独有的名茶，主要产地在台湾的新竹、苗栗一带，近年台北坪林、石碇一带亦是新兴产区。
东方美人茶又名膨风茶，又因其茶芽白毫显著，又名为白毫乌龙茶，是半发酵青茶中，发酵程度最重的茶品，一般的发酵度为60%，有些则多达75-85%。
东方美人干茶叶白毫肥大，茶身白、青、红、黄、褐五色相间鲜艳如带着自然清香的花朵。所冲泡出的茶汤，颜色比其他的乌龙茶汤更浓，成明澈鲜丽的琥珀色，恰似东方古典美人的诱人美感。随着腾腾热气散发出天然蜜味与熟果香，茶汤入喉之际，甘润香醇，饮后口齿留香，徐徐生津，令人回味无穷。
因其对环境要求极高，产量非常少。全世界仅台湾新竹县的峨眉、北埔，与苗栗县、台北县坪林等少数地区生产，物以稀为贵，加上风味独特，使得膨风茶成为台湾乌龙茶中的极品。
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