普洱茶属于发酵茶，它的干茶也是重过水的，所以刚泡开的也不会漂在杯面上。
补充：
普洱茶，又名滇青茶，属于黑茶类，因原运销集散地在普洱县，故名普洱茶。
普洱茶以云南大叶种晒青茶为原料，使用亚发酵青茶制法，从发酵不同分为生茶和熟茶两种，成品分为散茶和紧压茶两类。
普洱茶是中国名茶中最讲究冲泡技巧和品饮艺术的茶类，其饮用方法异常丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡，冲泡五六次后仍有香味。
不可以。
茶叶泡的时间过久，其中的茶多酚、芳香物质等会自动氧化，降低茶汤的色、香、味；茶中的维生素C、P、氨基酸等也会因氧化而减少，而降低茶汤的营养价值。如茶叶中的碳水化合物与蛋白质滋生细菌而引起霉变，更对人体健康造成危害。
茶叶不宜久泡，主要是因为茶叶中不仅咖啡因、鞣酸等物质会大量浸出，影响口感和茶汤品质，而且已浸出的有益成分也会因为氧化等原因而遭到破坏。
扩展资料：
每天喝茶的好处
1、有助于降脂助消化
茶叶中的咖啡碱、维生素B1、维生素C都能提高胃液的分泌量，可以帮助消化，增强分解脂肪的能力。茶中含有的芳香族化合物也可以溶解脂肪，防止脂肪在体内积滞。
2、有助于预防和治疗辐射伤害
茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质的能力。有临床实验证实，对肿瘤患者在放射治疗过程中引起的轻度放射病，用茶叶提取物进行治疗，有效率可达90%以上;对血细胞减少症，茶叶提取物治疗的有效率达81.7%；对因放射辐射而引起的白血球减少症治疗也有很好的效果。
参考资料来源：人民网-茶叶为什么不能久泡泡茶要避免这四个误区
参考资料来源：人民网-每天喝茶有4大好处什么人千万不要喝茶
这是两种不同的泡茶方法：浸泡和冲泡。一般来说，浸泡头道水出茶味比较浓，特别是泡的时间稍微长了，就特别的苦涩。但是泡到后面就又没有味了。冲泡的话费时费力，但是基本上每泡出茶味是相同的，到最后慢慢变淡。如果是在工作中，或者条件不允许的话，还是采用浸泡的方式，不过每次不要放太多茶叶，适量即可；增加换茶叶的频率，这样即能喝到美味的茶，又不会太浓太苦涩。如果是好点的茶叶，还是建议找个时间用冲泡的方法，实在懒得搞那些茶壶茶碗的，也可以使用飘逸杯，那东西的原理是一样的，泡出来的味道也不差。