大家好，今天小编来为大家解答一般饭店都是什么茶这个问题，饭店经常泡的是什么茶很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
饭店常用的茶叶是什么
饭店经常都是用苦荞茶的。不过苦荞茶这个有分为黑苦荞茶跟黄苦荞茶。
黄苦荞，这种只要在海拔1000米以上的高寒地区生长，要求的条件相对比较低，而且它们每亩可以种植出500斤左右。营养价值相对比较低。
黑苦荞茶，这种需要在海拔2400米以上的高寒地区生长。种植的条件相当苛刻。而且他们每亩地能种植出100斤左右。营养价值是要比黄苦荞高出很多的。
虽然黄苦荞茶比较便宜，但是营养价值不高，在饭店最好就是用黑苦荞茶，不但客户喝得放心，而且还可以为客户去火，促进消化等功效，间接为饭店招揽生意。
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茶餐厅里一般有什么菜
茶餐厅其实是西餐和广东饮食结合的产物，所以菜式也是中西合壁
广东香港人都喜欢吃粥粉面，这个是肯定少不了，粥就是广东粥，粉是米粉(各种炒的米粉，各种汤粉)，
肠粉(布拉肠粉，这里特有的，我喜欢吃)，有斋的，牛肉的，肉片的，鸡蛋的，虾的，猪肝的，叉烧的，鱼片的，鸳鸯的，炸面的(就是油条)等
面(和北方的不同，汤面加上猪手，牛腩之类的东西，我不喜欢吃，觉得膻)，云吞(混沌)，云吞面，猪肝面，猪腰面，蚝油捞面等
各种煎饺，水饺(韭菜肉)，煎萝卜糕，煎马蹄糕，煎芋头糕，煎粽子(广东的裹蒸棕)，粉果(象饺子)，叉烧包，奶黄包，
各种饭类，有碟头饭(就是浇饭，有点地方特色的口味和其他地方不太一样)，大概就是滑蛋牛肉饭，冬菇滑鸡饭，时菜牛肉饭(自己选菜)，时菜排骨饭，叉烧饭，番茄蛋饭，火腿蛋饭，白切鸡饭，烧鸭饭，牛腩饭等
煲仔饭，瓦煲饭(冬菇滑鸡煲饭，腊味的，鱼香茄子的，叉烧的等)
炒饭(叉烧炒饭，虾仁蛋炒饭，XO酱炒饭等)，蒸笼饭(饭上面铺着肉和菜，在再蒸熟，一般都是铺了荷叶的饭)
也有小炒，跟饭店的不同，分量会少一些，也比饭店的便宜一些
炒米粉，炒牛河，一般没有炒面，干炒牛河，湿炒牛河，三丝炒面(很细的面都是)，星州炒米
有简单的西餐:比如牛扒，炒面，意大利面，三文志等等
各种甜品，炖品，广东人是最会煲汤了，甜品也很好吃的。我最喜欢吃双皮奶
各种干蒸烧卖，虾饺
饭店一般用什么免费茶叶招待顾客
一般的餐馆用的都是很便宜的茶，茶品质比较劣质，常用的有苦荞茶、红茶等，颜色好看但着实难喝；二是高级一点的饭店茶叶会好些，比如会根据客人的需要选择绿茶、红茶、花茶等。
划重点：一般的餐馆建议用茶：苦荞茶；较高端点的建议多备些品种选择，至少绿茶、红茶2种可选；酒店的话基本选择袋装的绿茶、红茶，一次性的那种。如果在贵州，绿茶可选湄潭翠芽、都匀毛尖、凤冈锌硒茶、石阡苔茶等，红茶可选遵义红、普安红、翁安红等。
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招待用茶一般出于成本控制，不会太好．所以这里我们又要看餐厅的规模，类型等等，无论大小中餐厅，除非已经很厉害生意好到不行了那种，大多数餐厅都承担不起客用招待优质茶。
很多饭店都是各种档次都有，以备不同层次的客人需要。高星级的饭店或者是国际品牌的酒店用的都是用的酒店集团统一定制的茶叶，这个一般不用外来的品牌的，或者不用外来的茶叶的。
饭店用来泡茶的一粒粒的是什么
那是大麦茶或荞麦茶。
大麦茶的基本介绍
大麦茶是中国、日本、韩国等民间广泛流传的一种传统清凉饮料，把大麦炒制成焦黄，食用前，只需要用热水冲泡2～3分钟就可浸出浓郁的香茶。
大麦茶的功效与作用
大麦甘咸，凉。入脾、胃经。和胃，宽肠，利水。治食滞泄泻，小便淋痛，水肿，汤火伤。
1.治食滞
饮食过度，胸闷腹胀，炒黑研磨服，有化炎消胀，调中止泻之功。
2.益气健胃
小儿食积，面黄肌瘦，老弱之人，食少乏力，用大麦加糖服，益气健胃。
3.平胃气
消化道溃疡，以大麦为主食，可平胃气，止隐痛。
4.清暑生津
暑热烦渴，用大麦煎水茶，清暑生津，除烦解渴。
荞麦茶的基本介绍
荞麦茶是用严格精选过的荞麦烘煎而成。
荞麦是蓼科荞麦属的植物，普通荞麦和同属的苦荞麦、金荞麦都可以作为粮食，但荞麦和其他粮食作物不同，不属于禾本科，是一种双子叶植物。荞麦是从野生荞麦演化出来的，但野生荞麦是一种藤本植物，荞麦是直立茎的。荞麦种子是三角形，被一个硬壳包括，去壳后磨面食用。荞麦生长期短，可以在贫瘠的酸性土壤中生长，不需要过多的养分和氮素，下种晚，在比较凉爽的气候下开花。可以作为绿肥、饲料或防止水土流失的覆盖植物。
荞麦茶的功效与作用
荞麦味甘、微酸，性寒；归脾、胃、大肠经。健脾消积；下气宽肠；解毒敛疮。主肠胃积滞；泄泻；痢疾；绞肠癌；白沙；带下；自汗；盗汗；疱疹；丹毒；痈疽；发背；瘰病；烫火伤。
1.增强血管弹性
荞麦中含有丰富的维生素P，可以增强血管的弹性、韧性和致密性。又有保护血管的作用。
2.降血脂
荞麦能促进细胞增生，降低血脂和胆固醇、软化血管，保护视力预防心脑血管出血，调节血脂，扩张冠状动脉并增加其血流量等。
3.促进新陈代谢
荞麦中丰富的烟酸，能增强解毒能力，促进新陈代谢。
4.防治糖尿病
荞麦中的铬，更是一种理想的降糖物质，能增强胰岛素的活性，加速糖代谢，促进脂肪和蛋白质的合成。还有抑制血块的形成，具有抗血栓的作用。
5.止咳平喘
荞麦具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用。
荞麦茶的营养价值
荞麦含有蛋白质、多种维生素、纤维素、镁、钾、钙、铁、锌、铜、硒等。因其含有丰富的蛋白质、维生素，故有降血脂、保护视力、软化血管、降低血糖的功效。同时，荞麦可杀菌消炎，有“消炎粮食”的美称。
OK，关于一般饭店都是什么茶和饭店经常泡的是什么茶的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。