鸭屎香茶叶并不是真的有鸭屎味,而是带着一种金银花香,关于名字的由来有很多说法,鸭屎香如今非常受年轻人的喜欢,那么,鸭屎香冲泡温度是多少?下面我就带来介绍。
鸭屎香茶叶是什么香型
鸭屎香,凤凰单丛的网红品种。冲泡后香气浓郁,高扬,茶汤橙黄明亮。当然,鸭屎香并没有鸭屎味,而是带着一种金银花香。
对于鸭屎香这样通俗之名,故事倒蛮多,此处引用一段来自《凤凰茶事》的介绍:茶树生长在当地称为“鸭屎黄”的土壤,加之大乌叶单丛叶形椭圆,手工制作时不易成条,有许多的粒状结块,仿似一垛一垛的“鸭屎”,俗称“鸭屎香”。“鸭屎”入香的确不可思议,却体现出凤凰单丛茶树名称的通俗性和群众性。
鸭屎香属黄枝香型,是这几年单丛界异军突起的品种,凭借着特殊的品名和高扬的香气让人印象深刻。
鸭屎香的发源地记载是凤溪东郊坪坑头村,海拔约900米的茶园里。高中低山都有种植到这一品种,价格从一百多要上千元都有。
鸭屎香冲泡温度是多少
鸭屎香是一个乌龙茶品种,因为奇特的名字和香气,目前成为了“网红”品种主要是因为鸭屎香柠檬茶、鸭屎香奶茶等新生代茶饮,在年轻人中颇有名气。
鸭屎香特点如下:
条形:茶叶边缘呈银米色,外形长条粗壮,匀整挺直。
茶汤:色泽橙黄明亮,油润有光,具有山韵品格。
茶底:叶底鲜活,柔软有弹性,回甘生香,韵味显。
与其它凤凰单丛茶叶相比,鸭屎香茶的形状更加肥硕,色泽黑褐,鸭屎香在冲泡时对温度要求非常高,抓满一把放进盖碗里,必须有100度的开水才能冲泡出它的香味,而且必须快冲快喝,这样口感才会淳厚甘甜,花香沁人、满屋都弥漫着一股特殊的花香;入口第一秒,感受是甘洌,然后一阵高扬的香气瞬间充满整个口腔,之后是略带的微苦,随即苦后化甘,回甘强。这样锐气的花香着实很让人印象深刻,因此很受大众喜爱。
鸭屎香茶叶可以分为3个步骤泡,具体方法如下:
1、取鸭屎香干茶3-5g,冲泡第一泡时先将茶叶冲洗一遍,加水后立即倒掉,然后再用100度的沸水冲泡。一般第二第三泡的茶香最浓,第五第六泡的口感最好。
2、注意每次冲泡时茶叶浸泡时间不能过长,以免出现苦涩感。还要注意空腹不能饮用,鸭屎香茶可以稀释胃液,影响消化。最好是在上午吃完早饭后饮用,可以提神,提高工作效率。
3、鸭屎香又名银花香,是凤凰山上等的茶叶之一。它极耐冲泡,香气浓郁,可以用持久留香的紫砂壶冲泡,因为紫砂壶的表面有很多细小气孔,所以它能够很好地留住香气。
鸭屎香有以下几种功效:
首先鸭屎香属于半发酵茶品,适合大部分人饮用,可以天天喝。
首先,准备好鸭屎香茶叶和开水。建议使用矿泉水或纯净水。
1.取适量的鸭屎香茶叶,放入茶杯或茶壶中。
2.烧开水,冷却至约80℃左右,然后倒入茶杯或茶壶中。
3.浸泡2-3分钟,等待茶叶充分发挥香味和味道。
4.可根据个人口味添加适量的蜂蜜、柠檬片等调味品,搅拌均匀后即可享用。
注意事项:
1.刚泡出来的茶叶可能会有些苦涩,可以将前两次冲泡的茶水倒掉再饮用,这样会更加清香柔和。
2.鸭屎香茶叶属于发酵茶,具有一定的茶醇含量,不适合空腹喝。
3.孕妇、哺乳期妇女、高血压等人群应适量饮用。
4.茶叶泡制完成后,要及时清洗茶杯或茶壶,以免影响下一次使用。