一、台湾为什么适合种茶叶
1、台湾全年温暖,四季中以春冬的变化较大,夏秋变化较小,境内2/3为山地丘陵,适宜茶树生长。主要的产茶区散布在各地高山上,因而盛产高山乌龙茶。
2、其中较为知名的乌龙茶产区是冻顶山茶区和阿里山茶区。冻顶山茶区,冻顶山位于台湾南投县鹿谷乡,是凤凰山的支脉,海拔高度在700米以上,年均气温22℃,年降水量2200毫米,空气湿度较大,终年云雾笼罩。
3、该地为棕色高黏性土壤,杂有风化细软石,十分有利于排水和储水。地形多为丘陵或山坡,符合茶叶生长的地势条件。
4、因山高林密土质好,冻顶山上栽种的青心乌龙茶等茶树良种,茶树长势茂盛。阿里山茶区,阿里山位于嘉义县石桌,海拔高度约1500米,是目前高海拔乌龙茶最大的产区。
二、台湾有那些茶叶批发市场
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三、台湾茶叶问题
1、至於好不好喝这个问题很主观你要自己亲自品嚐一下才知道好不好喝!
2、因为有的人喜欢喝浓的有人喜欢甘甜的所以一定要试喝才知道^^
3、●文山包种茶又称清茶。「包种茶」之名,相传是早年福建茶农将制成的茶叶以每4两装成一包,再包成长方形的四方色而得名;品贺以台北县文山茶区最优。茶汤黄色,以香气著称,有「茶中美人」之誉。
4、●铁观音以台北木栅和石门茶区产制为主。制法与冻顶乌龙茶相似,但发酵程度较冻顶乌龙茶为重,不过铁观音独特的包布焙」流程(将初乾茶叶包进方布巾,用人工或机械揉成团,再置焙笼用文火长时间烘焙),使茶叶味浓纯厚,喉韵十足。
5、●冻顶乌龙茶主产於南投县鹿谷乡,被誉为台湾茶中之圣。制茶过程的「热团揉」为制作冻顶茶的独特手法。茶汤金黄澄澈,清香扑鼻,喉韵十足,茶叶经久耐泡。
6、●高山茶指海拔1,000公尺以上茶园产制的茶,以半球型乌龙茶为主,包括阿里山、玉山、雪山等。因高山日夜温差大且云雾终日弥漫,所以茶叶色泽鲜绿,甘醇顺口,气味淡雅、清香且经久耐泡。
7、●松柏长青茶亦称「埔中茶」或「松柏坑茶」,产於南投县名间乡,茶菁叶贸柔软,香郁芬芳,栽植及制造过程皆以机械化监控,使品质得以均一,在台湾茶叶市场占有重要地位。