烟熏茶是一种农家自用的土茶，在湖南大多数农村都有。
烟熏茶的特别之处在于有一个烟熏的工序，“烟熏味”在我国绿茶制作工艺里本是大忌，湖南烟熏茶却偏偏犯此大忌而形成了自己独特的风味。
湘西、益阳、岳阳、湘潭及长沙的长沙、望城、浏阳、宁乡四县农村都有喝烟熏茶的民俗，其中以宁乡烟熏茶为典型代表。《中国名茶志》有这样的记载：宁乡烟熏茶产于沩山乡，历史悠久，以沩山毛尖为优。由于原料鲜嫩，制作方法特殊，冲泡后的叶底也特别柔软嫩脆。
扩展资料：
一、烟茶的味道苦带甘，性味是寒性，有「清头目、醒昏睡」的作用，当疲倦乏力嗜睡多睡，头目昏沈时饮用，可以提神、振奋神经。
二、茶有「化痰消食下气」的功效，当油腻的食物吃得很多，导致肠胃不适时，喝茶有消油脂作用，而咳喘人饮茶也有化痰降气的功能。茶有「利尿止泻」的作用，偶尔喝茶的人会有感觉，小便的量会增加，茶本身有利尿的功效，道是因为茶叶中所含茶碱的作用，而茶叶中鞣质则有止泻的功能。
参考资料来源：百度百科-烟茶
烟茶是经过烟熏制作的茶叶。
烟茶是茶叶中的平江土特产，乡人谦称“粗茶淡饭”，烟茶算是名副其实的粗茶。顾名思义，烟茶是经过烟熏制作的茶叶。
茶烟指的是用茶叶替代烟叶制成的香烟，也叫烟茶。它的确和香烟有些不同。首先内容物不同。香烟里的是烟叶，而茶烟里的是茶叶。
香烟和茶烟的区别在于使用的原材料不同，香烟是烟草制作的，而茶烟是由茶叶制成的，经过高温燃烧之后，虽然同样会产生烟焦油等物质，但是对人体的伤害要小一些，而香烟的话，对人体的伤害要比茶烟大一些。同时，香烟中的尼古丁和烟焦油等物质，不停对人体造成伤害，还会让人上瘾，甚至在戒烟的时候很难戒掉。
一、茶烟的危害
茶烟中还有嘌呤，这种物质会麻痹人的神经系统，让人渐渐上瘾，同时茶烟在燃烧的过程中，其实和香烟是一样的，都会产生颗粒状的烟雾，一旦进入肺部的话，这些烟雾中的颗粒便会侵蚀肺部，从而形成烟肺。
虽然市场上有很多人表示茶烟可以代替香烟，而且还打着健康的噱头，但是要知道茶烟和香烟都是一样的，其中含有的物质对人体的伤害很大，如果平时为了保持健康，想要戒烟的话，最好采取正规的方式戒烟，不要试图通过别的烟来代替。
二、香烟的危害
香烟中的烟雾颗粒对人体的肺部危害是非常大的，每年使用烟草的人中，每年至少有五百多万人死亡，特别是在发展中国家中，因为人口的稳步增加以及烟草企业的增加，从而导致烟草的使用人数逐年增加。
烟草中的尼古丁和烟焦油等物质，不仅会损害身体内的器官，同时还会导致身体出现多种疾病，给人带来极大的痛苦。
三、烟草的历史
大多数人都认为烟草最早来源于美洲，并且还是人类处于原始社会时期，烟草便已经开始进入美洲居民的生活中了。那时候的人们都是采集食物，然后直接将树叶放在嘴里嚼的，因为烟草有很强的刺激性，同时还能够达到恢复体力以及提升的作用，因此长期咀嚼的话，便会很容易上瘾。