大红袍属于岩茶,青茶类,也叫乌龙茶。冲泡后茶汤呈深橙黄色。
大红袍,产于福建武夷山,属乌龙茶,品质优异。中国特种名茶。其外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间。
大红袍有茶多酚、茶多糖、茶氨酸三种有益成分高,具有抗癌、降血脂、增强记忆力,降血压等良好的作用。
扩展资料;
大红袍茶叶的作用
1、兴奋作用:茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。
2、抑制动脉硬化作用:茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中,高血压和冠心病的发病率较低。
参考资料来源;百度百科-大红袍
红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。
世界上最早的红茶由中国明朝时期福建武夷山茶区的茶农发明,名为"正山小种",随后的几百年,红茶传播于世界各地,现在分布较多的国家有东非,印度,斯里兰卡,印尼等。
据统计现在能数出名字的红茶就有三十多种,您敢说喝过所有红茶?您喝的红茶是"大众红茶",还是"小众红茶"呢?
红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名
中国红茶品种主要有:日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等,尤以祁门红茶最为著名。
图片中有点像普洱茶中的碎银子或者老茶头。
正宗的碎银子茶,颜色比较深,外形酷似散碎的银两而得名。其实它就是老茶头,只是比褐色的老茶头更深。碎银子的发酵时间比老茶头要长,密度也高于老茶头。碎银子泡出来的茶,颜色红彤彤的,而且比较耐泡,甜度也较高。可以说是老茶头二代。
老茶头是怎么来的呢?制作普洱熟茶时,茶叶需渥堆发酵,茶堆温度逐渐上升,为了避免温度过高造成烧堆,这时需要人工及时翻堆,有翻堆不均匀的地方就形成了茶疙瘩,即“疙瘩茶”。
这是因为茶叶在发酵的过程中,会分泌出一些果胶,稠稠的果胶,会把茶叶粘在一起。制茶人一般会把茶疙瘩从中挑拣出来,解开后再放到茶堆里,但如果粘的太牢,强行分解就可能会破坏茶叶。
所以会将这些茶疙瘩挑出来另放一堆,这就是后来的老茶头,神奇吧。