发芽茶叶怎么泡茶好喝(枸杞芽茶怎么泡)

茶叶采摘后应如何加强管理?

茶叶采摘后通过适当的管理可以促使茶树新芽继续萌发提高茶叶的附加值,延长茶叶的采摘周期和寿命,为茶农增产增收服务。

首先,及时进行追肥。在茶叶萌发生长季节,至少要追肥3~4次。第1次追肥,一般在春茶采摘前的3月份。第2次追肥在春茶采摘后的5月中下旬。这是为了让刚刚消耗大量养分的茶树快速补充营养,提高夏茶的质量和产量。在夏茶采摘以后的7月份,同样需要再次追肥。如果秋茶采摘的时间比较长,在8月底9月初还要再次追肥。茶园追肥,以速效氮肥配合翠姆磷钾肥为主,也可以使用茶树专用复合肥。其目的就是为了让茶树快速补充营养,使其健康茁壮,生长提高茶叶的产量和质量。

其次,合理进行修剪。茶树生长过程中,要进行多次修剪。对于幼龄期的茶树,一般不进行采摘,或只进行少量的打顶采摘,同时进行适当的定型修剪,以培养良好的树冠树形,为后期茶叶采摘提前打下基础。对于长势良好的成年期茶园,在春茶采摘以后,同样要进行适当的轻修剪活动,以合理的疏松茶树树体结构,保持茶树的透气性,提高光合作用的效率。对于老龄期的茶园和只采春茶一季的茶园,春茶结束后要进行重度修剪和深修剪,甚至可以采用台刈的方式将茶树砍倒,减少不必要的营养消耗,为延长茶树的采摘寿命做准备。同时适当修剪,还能够在一定程度上防治病虫害,降低损失。

再次,适当耕作除草。茶叶采摘以后要及时进行耕作。因为不管是春茶采摘也好,还是夏茶和秋茶采摘也好,都会大量重复踩踏茶园地表,致使地表土壤板结,不利于水土保持和茶树根系呼吸生长。通过适当的耕作可以疏松土壤,增加土壤的孔隙度和透气性能,提高查处的营养吸收能力和呼吸生长,从而提高茶叶的产量和质量。一般在茶叶采摘之后的耕作,主要以浅耕和中耕为主,深度以不超过10厘米左右为宜。可以结合除草施肥一起进行,从而减少劳动力,节省劳动成本和时间。除草能够减少杂草与茶树争水争肥争空间,同时也能减少病虫害在杂草中的滋生和隐藏,有利于消除病虫害。

第四,合理灌溉排涝。茶树本身是一种喜温喜湿的植物,对于水分的需求量很大。在春茶采摘结束之后,天气越来越热,尤其是夏秋天,空气干燥容易造成茶树干旱,引起旱灾。此时要及时结合茶园土壤的水分情况进行灌溉。茶园灌溉可以采用喷灌滴灌,也可以直接就近取水浇灌。如果天气情况不好,长时间降雨造成茶园地表积水严重,则需要及时进行防洪排涝处理,以免茶园积水过多,造成涝灾。毕竟茶树如果长期生长在水分过多的土壤中,同样也会引起茶树根系呼吸生长不利,甚至出现烂根的情况。

最后,在茶叶的整个生长季节都需要始终贯穿其中的一件重要事情,就是防治病虫害。因为茶园种植过程中很容易出现传播范围较广的病虫害,造成严重损失。这就要求茶农必须时刻关注茶园中茶树的生长情况做到早发现早处理,尽可能将病虫害控制在尚未爆发的初期。一般来说,对于茶园病虫害的防治,可以采用人工捉虫的方式或者是采用物理方式,比如说使用诱虫灯和诱虫板等,同时还可以用生物方式通过天敌和特殊气味来进行防治。在不到万不得已的情况下,尽量不要使用化学药剂来防治病虫害。但如果一旦要使用,必须严格按照用药说明和使用规范来操作,尽可能减少农药残留。

总之,茶叶在整个生长季节内都可以进行采摘制作,但根据不同的要求,可能有一定的区别。在茶叶采摘以后要及时做好茶园管理,方便后期的茶叶采摘和茶树生长,为茶农增产增收服务。

绿茶的种类很多,所以可以用来泡绿茶的容器也很多,一般普通的茶叶用茶壶,茶杯,盖碗,玻璃杯都可以泡。不过我不赞成用塑料杯子泡茶,水温高了以后,塑料杯子难免会变软,不太安全。用保温杯泡绿茶的话,千万不要盖上盖子,盖上盖子之后茶叶会被焖熟,风味不佳。

至于那些比较高级的绿茶就需要选择更合适的茶具来进行品饮了。如果是针形绿茶,或者条状的绿茶,比如雨花茶,开化龙顶,安吉白茶,黄山毛峰等,冲泡时茶叶会在水中沉沉浮浮,好像跳舞一样,最好选用敞口的玻璃杯,杯身要高一点,可以欣赏到茶叶的舞蹈,以及茶叶在杯底根根竖立时的美感。

对于一些以三绿为特点的绿茶,可以选用白瓷杯,有助于观赏到茶汤和茶叶层次。往审美的层面再深挖一点的话,品饮一些有上百年历史的名茶时,如果用精细的青花梧桐盖碗,古意盎然,很有形式感。

名优绿茶最好不要添加东西泡饮,主要是觉得暴殄天物的感觉。一般的绿茶可以加菊花经,金银花,橘皮等,是滋补的有效途径。

绿茶,特别是各种芽叶细嫩的名茶,不能用100度的沸水冲泡,一般以80度左右为宜。观察干茶,茶叶愈嫩,愈绿,冲泡水温越低,这样茶汤才会嫩绿明亮,滋味鲜爽,茶叶中含有的维生素C也被破坏较少。水温太高,茶汤容易变黄,滋味较苦(茶中咖啡碱容易浸出),维生素C大量被破坏,有一种把茶叶“烫熟”了的感觉。泡饮低档绿茶,则要用90度-100度的沸水冲泡;如水温低,则渗透性差,茶中有效成分浸出较少,茶味淡薄。

这里必须说明一点,上面谈到,高级绿茶适宜用80度的水冲泡,这通常是指将开水烧开之后(水温达到100度),再冷却至所要求的温度;如果是无菌生水,则只要烧到所需的温度即可。

1、把茶杯用开水烫过一遍。

2、把茶叶抄倒进温过的茶杯,然后用85摄氏度的水冲泡。

3、等茶叶舒展开就把水倒掉。

3、茶叶醒过之后,倒入八九十度的水,倒水姿势高一点,让底下的茶叶也得到冲泡。

4、刚泡的茶比较烫,不适合马上喝,可度以先赏茶香。

5、等茶水温度降下来,就可以喝了。

扩展资料:

泡茶的注意事项

1、温具:玻璃杯中注入1/3的开水,顺时针方向晃动杯身,最后将水倒入水盂中。温具的目的是提高茶具温度,使茶叶冲泡后温度相对稳定,同时还起到清洁的作用。

2、置茶:抄置茶就是放茶叶,往泡茶的壶里置袭入一定数量的茶叶,不同的茶叶的置茶量都是不同的。

3、冲泡:置茶后,将开水冲入壶中,八分满即zd可,冲泡时间一般为5分钟左右,冲泡次数越多,浸泡时间越长。

4、倒茶:冲泡好的茶应先倒进茶海里,然后再从茶海倒进客人的茶杯中。