大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于泡茶叶怎么泡才香呢，茶叶的泡法与喝法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
如何泡茶使茶叶的香味更浓
绿茶花茶宜用三头盖碗，(绿茶也可用玻璃杯)90℃左右的沸水，投茶3克左右，先冲入少许水作温润泡，后注适量水，三分钟左右即可饮用。
乌龙茶宜用宜兴紫砂等小壶小杯，投茶量占壶内腔1/3体积，100℃沸水，先注水作温润泡，在10秒左右时将水倒掉，俗称洗茶，最好始终保持沸水温度，正式泡茶在1分钟左右将茶汤倒出，对火味儿(北京人说糊味儿)重的乌龙茶，要少投茶，水在10秒左右出壶。
绿茶，花茶宜在杯中余1/3水量时再续水，一般只冲泡三次。
红茶：用沸水冲泡，可清饮，也可调饮。加糖，加牛奶，加果汁，也可制成泡沫红茶作冷饮。
茶和与之配套的茶具、方法之外，要用好水，水的标准除了卫生标准外，应无异味，这样泡茶，才能喝出香味儿来。3.什么叫粗茶细喝，细茶粗喝？以北京人喝花茶为例：粗花茶，梗大叶粗，投茶量要少，水要开，此为细喝。精制花茶，叶嫩芽鲜，味薄汁少，要多投茶，用落开水，或热水机中的开水，此为粗喝。
细喝粗喝要根据茶的特点，你自己认为不好喝的茶不妨少投茶，喝淡茶兴许能喝出点什么别的味道来。
怎么泡茶最正确的方法
要泡出一杯好茶，我认为最正确的方法是用心最重要。用心了，就能泡出一杯好茶。需要用心去准备器具，用心去精确选择茶叶数量，用心去掌握水温和泡茶时间。只有做的这些你才能把完美的把泡茶的:温壶、置茶、温润、醒茶、冲泡、奉茶、品茶这几个步骤发挥到极致。
下面跟大家聊聊泡茶的这个步骤一、温壶：就是用热水淋茶壶，提高茶壶温度，以免泡茶时水温被茶壶抢走，影响茶汤的风味。
二、置茶：等待茶壶温热的时间里，将要泡的茶叶从茶仓中取出，放入茶则（普及一下，茶则就是从茶叶罐里取茶叶用的工具和量器）。
这时可以请朋友赏茶，也借这个机会与朋友交流，介绍他们认识此茶的特色，香气、颜色、外观等。赏完茶后再放回原处。
三、温润泡：将热水均匀地淋在茶叶上，使茶叶受热即可，不需要太多的水，淋上后立刻倒出来。目的在使某些比较紧结的茶舒张，这样茶汤才会均匀好喝，也有些人觉得这样比较卫生，但并不是每一种茶都适合温润泡这道手法，一般适合珠露茶，岩茶这种类型的。
四、醒茶：将温润泡用的水完全倒到茶海当中，静待一段时间让茶叶舒缓，醒茶可以让泡出来的茶更香更淳。
五、冲泡：注水量以所泡的杯数决定，放入的茶种，与茶叶量多寡都会影响冲泡所需的时间。
六、奉茶：将茶壶内所泡的茶完全倒于茶海中使茶色，茶味均衡并沉淀杂质。将茶倒入闻香杯中约七分满，或用扣杯的方式，正面图样对正面图像，倒过来奉茶增添品茶的乐趣（基于卫生考量，扣杯的方式只适用于第一泡）。
七、品茶：喝茶的时候不要手拿杯缘，如果以右手喝茶，应把中指放在杯腹十二点钟方位，拇指放六点钟方位，并以八点钟方位喝茶。并分成三次喝，感受热茶，温茶，与冷茶的滋味。
最后提醒大家用沸腾的开水泡茶，会破坏很多营养物质。例如维生素C、P等，在水温超过80℃时就会被破坏，还易溶出过多的鞣酸等物质，使茶带有苦涩味。因此，泡茶的水温一般应掌握在70℃-80℃。尤其是绿茶，如温度太高，茶叶泡熟，变成了红茶，便失去了绿茶原有的清香、爽凉味。
怎么泡茶能更加凸显茶的香气的呢
【1】选择PH值合适的水
泡茶的口感苦涩与否，完全取决于泡茶用水的选择。尤其是水的PH值对于茶汤色泽和茶汤味道是有特别大的影响的，当PH值大于5的时候，汤色会比较深，而当PH值达到7时，茶黄素就倾向于自动氧化而损失。所以水的酸碱度跟茶汤的色泽是息息相关的。而会影响茶汤口感的，主要是由于水的硬度或者它的一些成分比例。如果水中富含的矿物质比较少，整个茶叶的有效成分溶解度就比较高，所以茶的味道相对会浓一点，而如果水中含有较多的钙镁离子和矿物质，茶叶的有效溶解度会偏低，茶味也就淡一些，如果铁离子过高，茶汤还会呈现一种黑褐色，甚至会浮起一种锈油，让人无法饮用，而如果水中的铅含量过高，茶味就会变苦，镁含量过高，茶味则变淡，钙含量过高，茶味则变涩。由此可见，水质的选择对茶汤口感和色泽的影响是特别大的。所以我们一定要选好泡茶用水。
【2】选择对应的泡茶器具
其次，我们应该选择与之相适应的泡茶器具，有的茶具由于整个呈现收口状态，是特别有利于聚香，后期在泡茶结束后闻香也是特别方便，而有的茶具则由于器形的不适当或者材质的不合适，对于整个茶香的香气没有激发作用，所以我们在闻香气的时候反而会觉得茶香比较淡一点。
【3】掌握合适的冲泡水温
掌握合适的冲泡水温，不仅可以使茶叶中有效营养成分激发析出，而且也不会破坏茶叶本身的内部结构，影响我们吸收营养，同时更加能够使茶香激发出来，利于我们闻香。所以这也是为什么在泡茶之前好多人都会进行烫杯温杯的程序，因为温度高对于茶香的散发激发是特别有利的。所以在泡茶时，为了更好的闻香或者通过茶叶的香气评鉴一款茶叶是否好？是否坏，我们可以进行提前烫杯，温杯。其实闻香也是有三项指标的，闻香时，第一看香气的心新鲜度，第二看香气的浓郁度，第三看的是香气的纯度，如果想要评鉴一款茶叶的香气如何？我们需要从这三个维度去进行闻香考察。
茶要怎么泡,才会更香
泡茶的方法
一、首先是我们最常见的泡茶方式，水烧开了之后对茶叶进行1-2遍的冲洗，之后对茶叶进行浸泡等待茶叶开叶（基本大家都是不叶就冲出来喝了，这样的做法是错误的）。开叶之后即可饮用。
这种泡茶方式：
泡出来的茶
优点是：清香、甘甜、有回味
缺点是：茶叶味道不够浓，只有清香，不大适合我国往北上的地区
二、在一个就是煮茶：指的是把茶叶直接放入容器，之后在加温设备上对茶叶直接加热，茶叶半开对茶叶进行冲洗（很多人都是全开之后对茶叶进行冲洗，这样使得茶叶头遍的味道全部流失，这样的做法是错误的）。冲洗之后再对茶叶进行加热直到烧开饮用
这种泡茶方式：
泡出来的茶
优点是：茶叶泡出来的味道够浓，茶叶整体的味道被发挥出来了。茶叶到喉咙之后有甘甜感
缺点是：煮茶，稍有不慎容易把茶做苦，极难入口。达不到泡茶的清香效果。这种方法比较适合北方人使用
三、另外在福建地区还有一种叫做打茶。这种泡茶方式比较少见：指的是把茶叶用乌龙加工技术加工好之后把茶叶进行打碎，之后把烧开的水对茶叶粉末进行冲泡
笔者有幸能够喝到一次这样的好茶这样的茶
优点是：入口顺滑，静品回味极其的强，茶的味道始终。就好像在前俩样的中间
缺点是：长饮用会感觉嘴巴难受有异味、对茶的水质要求特别的高。
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