一、为什么泡茶时有些茶叶是浮起来的,有的会沉下去
沉底的茶叶一般比较饱满、壮实，吸水过后，密度比水的密度大，因此下沉；\x0d\x0a浮起来的直接原因主要有：\x0d\x0a一是水温问题,热些就会沉得多且快,凉些就慢.\x0d\x0a二是有些茶天生骨子就轻,如黄山毛峰.\x0d\x0a三是有些茶由于采摘过密,又施以催长素,茶叶长得很薄,人为造成茶叶骨子轻.\x0d\x0a三是制作工艺造成的,蓬松的外形比紧结的外形容易浮上去.\x0d\x0a但是茶叶不会总浮在水面上，刚冲水浮起来是因为茶是干的,叶片中有小气孔,所以浮啦.热水泡了,吸收了水分变重了,就沉下去了.再冲热水,一是因为水流冲击力,另外叶片中残留的一点点小气泡又受热膨胀,给茶叶加大了浮力,有部分能浮起来.如果多冲几次水,茶叶中吸收满水份就浮不上来了
二、茶叶飘起来是怎么回事 茶叶浮起来的直接原因主
1、水温问题，热些就会沉得多且快，凉些就慢。
2、有些茶天生骨子就轻，如黄山毛峰。
3、有些茶由于采摘过密，又施以催长素，茶叶长得很薄，人为造成茶叶骨子轻。
4、制作工艺造成的，蓬松的外形比紧结的外形容易浮上去。
5、但是茶叶不会总浮在水面上，刚冲水浮起来是因为茶是干的，叶片中有小气孔，所以浮着。热水泡了之后，茶叶吸收了水分变重了，就会下沉。冲热水时，因为水流冲击力，另外叶片中残留的一点点小气泡又受热膨胀，给茶叶加大了浮力，有部分能浮起来。如果多冲几次水，茶叶中吸收满水分就浮不上来了。
三、泡茶时怎样才能不让茶叶浮上来
有很多茶叶在泡的时候都不浮上来，但也有一些毛尖和龙井在泡茶时会浮在水面，喝茶时很不方便，可以这样处理，一是选一个有茶叶过滤网的茶杯，一般茶叶店都有卖的。二是泡茶时，开水的温度一定要高，最好是选用刚刚烧开的开水，先加到茶杯的三分之一，等茶叶全部泡开以后，茶叶便会自动沉下去，或者半沉半浮的时候再加上开水，这时候茶叶便会全部沉下去，喝起来便方便多了。