一、茶树上结的茶籽能拿去播种新茶吗跟扦插苗的区别有哪些
1、在茶树的育苗种植过程中，有两种培育方式，第1种就是通过茶籽播种有性繁殖，第2种是扦插育苗无性繁殖。所以，采用茶树上结的茶籽，确实可以播种新茶，这一点无可置疑。
2、选择饱满无虫害的茶籽，通过浸种方式进行筛选，可以在每年的秋季或早春季节进行播种。茶籽播种有茶籽直播和育苗移栽两种。所谓茶籽直播就是直接在茶园中播种茶籽，等到发育成熟之后，通过间苗和补苗等方式来直接确定茶树的数量和密度。所谓育苗移栽就是将茶籽播种在事先确定好的育苗基地，在通过移栽的方式，插到茶园中的一种方式。从目前来说，绝大多数情况下都是通过育苗基地育苗以后移栽的方式来进行茶籽播种。只有少部分高山茶园和北方茶园才会通过茶籽直播的方式来进行。
3、茶籽播种是有性繁殖方式，而扦插育苗是无性繁殖方式，这是两种不同的茶苗后代繁殖方法。两者各有优劣，并不一定说哪一种就是特别好，但是在具体操作中要根据实际情况来选择。茶籽直播以后的茶苗根系比较发达，容易成活，但是劳动的成本比较大，大规模的播种并不是特别适合。
4、而无性扦插的方式，则能够保证母株的优良品种，在培育良种方面有着天然的优势。另外在节省劳动力和成本方面也有一定的优势。
5、以前的茶园都是用种子繁殖的茶苗。只有大规模种植的才用无性扦插繁育的苗子，各有优缺点。有性繁殖的苗，优点：主根大且深，头几年长势会比较好，有性繁殖的茶叶比较耐泡且风味物质丰富，缺点：每株茶萌发都不太一样，最明显就是发芽不一致。无性繁殖的优点：发芽整齐，方便采摘尤其是修剪好后方便机械采收大茶叶，炒制出来的茶比较整齐划一挺好看的。缺点有：耐泡度差，风味物质也头一杯还可以，后面的就淡多了。
二、茶籽和茶叶的关系
1、茶籽和茶叶都是茶树上的一部分。
2、茶籽是山茶科山茶属植物茶树的成熟种子，按照其生长情况又分为油茶树的种子和茶树的种子，即油茶籽和茶叶籽，两者均可榨油供食用。茶叶，俗称茶，一般包括茶树的叶子和芽。
3、茶叶源于中国，茶叶最早是被作为祭品使用的。但从春秋后期就被人们作为菜食，在西汉中期发展为药用，西汉后期才发展为宫廷高级饮料，普及民间作为普通饮料那是西晋以后的事。
4、发现最早人工种植茶叶的遗迹在浙江余姚的田螺山遗址，已有6000多年的历史。饮茶始于中国。叶革质，长圆形或椭圆形，可以用开水直接泡饮，依据品种和制作方式以及产品外形分成六大类。
三、什么是普洱子芽
芽茶是按茶青原料幼嫩芽叶的颜色特点命名的茶。它是从幼嫩芽叶呈紫色的茶树上采取茶青进行加工以后形成的成品或半成品。而在我国栽培茶树里，芽叶呈紫色的不多。除栽培观赏性茶树外，有意识栽培紫色芽叶茶树的行为更为罕见。即使到今天，能被称上为代表性品种也非常少，主要有：紫芽，紫娟等。紫芽茶中花青素含量较正常芽叶高很多，花青素是茶多酚的组成成分。其形成和积累与茶树生长发育状态和环境条件密切相关，较强的光照和高温能增加其含量，使茶树芽叶呈紫红色。紫色茶所含的脂型儿茶素较一般茶树高，所以制成的晒青毛茶，苦涩味较重，汤色褐绿，叶底(茶渣)靛蓝色。制成红茶，汤乌叶暗，品质较差。故传统栽培技术理念上比较排斥紫芽茶。
压制好的饼茶，紫芽的特点——颜色偏黑，显毫。晾在竹凳上，刚制成饼的紫芽茶饼。茶饼：近照，条索粗大、芽头显毫开汤：第1，3，5，7，泡的汤色
滋味：口感饱满，回韵足，生津回甘好
叶底：黄绿匀齐三、紫芽的成分及营养价值紫芽茶的芽叶呈紫色，是因其花青素含量较高所致，在绿芽茶中占0.01%，紫芽茶中可高达0.5%～1%，为一般茶叶的50至100倍；
而花青素是多元酚类化合物的一种，也是重要的植物色素。花青素，属黄酮类衍生物，是一种安全无毒的天然食用色素。
近年来花青素的营养及药理作用，逐渐引起了人们的注意，方忠祥等对花青素的抗氧化、抗突变及减轻肝机能障碍等生理功能进行了报道，发现花青素对癌症、心血管和神经性疾病预防具有重要的作用。花青素对眼科、循环系统紊乱以及炎症也具有很好的疗效，并可以降低冠心病发病的危险。随着人们对健康的追求，富含花青素的食品、饮料的开发研究也就越来越受到重视。据云南省茶叶研究所生化室分析，由紫芽茶树品种春茶一芽二叶所制蒸青样中茶多酚含量为35.52%，氨基酸3.49%，水浸出物44.58%；紫茶汤色浅紫明亮，香气栗香浓郁、微有辛辣味，滋味浓醇、有回甘，叶底靛青。四、紫芽和紫娟看看被做成茶饼后的景星紫芽茶，饼面平整，条索粗大肥壮，芽头多，毫也看的很清楚。常在网上见到有文章把紫芽和紫娟混为一体，实事上紫芽和紫娟是两种不同的品种。
传统紫芽，是指大叶种古乔木因季节和产地而出现的变异芽体。在思茅的大叶种茶中由于有部分少数民族是用茶籽来育苗，所以就有了茶树的变异，产生了普洱紫芽茶。
此茶以前都被茶农砍死，因为此茶的颜色与众不同。紫芽，紫叶，紫茎，会影响绿茶的制作和观感，所以，紫芽茶发展受到制约。紫色芽叶的形成和积累，与茶树生长发育状态和环境条件密切相关，较强的光照等自然条件能增加花青素含量，使茶树芽叶呈紫红色。在原生变异种中，有一类芽头为紫色，通常是三级叶以内都是紫色，其后成叶恢复为深绿色。正由于紫芽茶属古乔木，也就是老树茶，采摘成本比较高，且产量非常稀少，物以稀为贵，因此，它在很多茶的业内人士眼中，是首选的收藏品。五、紫芽的陈化过程紫芽作为一款普洱茶，陈化速度非常快，在广州仅2年的时间就有非常显著的变化。汤色已经明显转红。茶面泛起油光。口感醇厚，花蜜香浓郁。