一、茉莉花茶叶怎么做
1、首先准备一颗能开花的茉莉花,庭院中栽种或者盆栽都可以。
2、待白色花苞开启并饱满时,用花剪把它剪下来。剪时要带着嫩枝一起剪下,这样可以促进新枝生长得更加茂盛。
3、将收集好的茉莉花花苞和购买好的茶叶混合放在一起,比例大约为一两茶叶放10到20朵,这一过程中不需要盖上茶叶盒的盖子,混合均匀放置一日夜。
4、味道沁入后将茉莉花瓣分拣出来,也可以将茉莉花瓣晒干放置在混合在茶叶中不再取出。
5、将制作好的茉莉花茶叶放在火上烘热去潮,
二、请问茉莉花的叶子可以做茶叶吗
1、不可以。茉莉花这种植物的叶子不适合吃,它本身也不是茶树的一种。人们之所以将一些植物称之为“茶树”,并且将它的后代延续下来,大量生产,就是因为千百年来,人们从众多的植物中挑选了最适合做成饮品的树叶,并将之命名为“茶树”,将泡出的水称为“茶水”。
2、我们说的“茉莉花茶”,其实是“茉莉花花瓣”加上“绿茶茶坯”混合而成的。其中主要是利用茉莉花花瓣里的芳香物质来给绿茶反复加香。茶本身并不是茉莉花的叶子做的,而是茶树的叶子。
三、一两茶叶放多少茉莉花
茉莉茶一次泡几朵是根据个人口味而定,我个人认为放5至6朵就可以了。每天可以喝茉莉茶,但是并不意味着能够过量的喝,一般我们建议,茉莉茶一天不要超过15克,大约可以冲3次。要注意适量喝茉莉花茶能够养生,但是如果是一次饮用过量的话,很容易引起身体缺钙、缺铁等。
茉莉茶一次泡多少?茉莉花茶的泡法
一般品饮茉莉花茶的茶具,选用的是白色的有盖瓷杯,或盖碗(配有茶碗、碗盖和茶托),如冲泡特种工艺造型茉莉花茶和高级茉莉花茶,为提高艺术欣赏价值,应采用透明玻璃杯的。
就是将茶盏置于茶盘,用沸水高冲茶盏、茶托,再将盖浸入盛沸水的茶盏转动,尔后去水,这个过程的主要目的在于清洁茶具。
用竹匙轻轻将茉莉花茶从贮茶罐中取出,按需分别置入茶盏。用量结合各人的口味按需增减。
冲泡茉莉花茶时,头泡应低注,冲泡壶口紧靠茶杯,直接注于茶叶上,使香味缓缓浸出;二泡采中斟,壶口稍离杯口注入沸水,使茶水交融;三泡采用高冲,壶口离茶杯口稍远冲入沸水,使茶叶翻滚,茶汤回荡,花香飘溢。一般冲水至八分满为止,冲后立即加盖,以保茶香。
茉莉花茶经冲泡静置片刻后,即可提起茶盏,揭开杯盖一侧,用鼻闻香,顿觉芬芳扑鼻而来。有兴趣者,还可凑着香气作深呼吸状,以充分领略香气对人的愉悦之感,人称“鼻品”。
经闻香后,待茶汤稍凉适口时,小口喝入,并将茶汤在口中稍时停留,以口吸气、鼻呼气相配合的动作,使茶汤在舌面上往返流动12次,充分与味蕾接触,品尝茶叶和香气后再咽下,这叫“口品”。所以民间对饮茉莉花茶有“一口为喝,三口为品”之说。
特种工艺造型茉莉花茶和高级茉莉花茶泡在玻璃杯中,在品其香气和滋味的同时可欣赏其在杯中优美的舞姿。或上下沉浮、翩翩起舞;或如春笋出土、银枪林立;或如菊花绽放,令人心旷神怡。