大家好,今天小编来为大家解答普洱茶饼白茶属于什么茶这个问题,普洱茶是白茶吗很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
白茶是属于什么茶类
白茶,属微发酵茶,是中国茶农创制的传统名茶。指一种采摘后,不经杀青或揉捻,只经过晒或文火干燥后加工的茶。
因其成品茶多为芽头,满披白毫,如银似雪而得名。主要产区在福建福鼎、政和、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地。
白茶因茶树品种、原料(鲜叶)采摘的标准不同,主要品种分为:首日芽、天山白、白毫银针、白牡丹、寿眉。
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注意事项
喝茶的时间尽量在饭后,因为空腹饮茶会伤身体,尤其对于不常饮茶的人来说,会抑制胃液分泌,妨碍消化,严重的还会引起心悸、头痛等“茶醉”现象。另外,晚上喝茶时要少放茶叶,不要将茶泡得过浓。
需要注意的是,一定不要饮用隔夜茶。另外,一般夏季温度较高,茶水不宜超过12小时。也不能用保温杯泡茶,避免营养成分流失。
空腹饮茶会稀释胃液,导致消化功能降低,这就会引发心慌、头晕、头痛、乏力等现象。
参考资料来源:百度百科——白茶
参考资料来源:百度百科——茶
普洱属于什么茶类
普洱属于六大茶类中的黑茶。
按照制作工艺以及产品特质,茶叶分为六大茶类,红茶、绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、黑茶,而普洱茶是采用云南大叶种晒青毛茶发酵或压制而成,属于黑茶范畴。
普洱茶的分类
普洱茶分为生茶、熟茶两种。除此之外,根据外观的不同,普洱茶又分为紧压茶、散茶;根据形状的不同又分为饼茶、沱茶、砖茶、柱茶、铁饼等;根据茶树类型的不同,又分为乔木型、小乔木型、灌木型。
普洱生茶的特点:色泽以青绿、墨绿色为主,有部分转为黄红色,白色为芽头。汤色多为明黄、金黄、橙黄或橙红色,滋味鲜爽,回甘生津明显,叶底色泽黄绿,芽叶有韧性。
普洱熟茶的特点:颜色为黑或红褐色,有些芽茶则是暗金黄色。汤色多为红色、红褐、褐色,滋味醇厚,汤感爽滑。叶底色泽红褐油润。
普洱茶属于白茶吗
普洱茶不属于白茶,而是黑茶。
1、白茶属于微发酵茶,把采下的新鲜茶叶薄薄地摊放在竹席上置于微弱的阳光下,或置于通风透光效果好的室内,让其自然萎凋。晾晒至七八成干时,再用文火慢慢烘干即可。
2、普洱茶则是后发酵茶,生茶是新鲜的茶叶采摘后,经杀青、揉捻、毛茶干燥后以自然的方式陈放,未经过渥堆发酵处理的茶。而熟茶则是生茶经过人工快速后熟发酵、洒水渥堆工序后制成的茶品。熟茶也叫现代茶,是1973年后的产物。所以熟茶只是通过人工的方式加快了生茶的发酵,使之变为熟茶。
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普洱茶的功效:
1、降脂、减肥、养颜、降压、抗动脉硬化
普洱茶叶中含有的多种化学物质,具有抗凝、减轻白细胞下降、防止血小板黏附聚集等活血化瘀的作用,对乙肝治疗起到必然的辅助作用。适量饮茶具有清热降火、消食利尿、排毒解毒的作用。长期服用可以防止动脉硬化、清热、解读的功效。
2、防癌、抗癌
普洱茶所含的茶多酚,能有效抑制并阻断亚硝化反应,减少体内亚硝胺含量,从而抑制致癌物质的生成。减少对原致癌基因的引发或促成,降低了癌症诱发性。
3、健齿护齿
普洱茶中含有许多生理活性成分,具有杀菌消毒的作用,湖南医科大学曹进教授用普洱健齿茶进行抑制变形球菌附着能力试验,发现普洱健齿茶具有抗菌斑形成的作用,浓度1%时效果最佳。
参考资料来源:百度百科-普洱茶
普洱白茶属于什么茶
普洱白茶属于白茶。
普洱白茶指的是月光白茶,是采用云南大叶种茶树的鲜叶为原料,然后参照白茶的萎凋、干燥、拣剔等工艺制作而成,因此根据制作工艺的参考,普洱白茶属于白茶类,且具有白茶的基本特征。
白茶国家标准中已经有了明确的界定:以适制品种的茶树的芽、叶、嫩茎为原料,经萎凋、干燥、拣剔等特定工艺过程制成的茶叫白茶。
而普洱茶是指:云南大叶种晒青毛茶,是以地理位置标识保护范围内,采用特定加工工艺制成的茶。从以上提到的定义来看,普洱白茶,采用的是云南大叶种茶树的鲜叶,而云南大叶种茶树的后代属于群体种,且采用了白茶制作的工艺。
普洱白茶的选购技巧
1、定产地
想要挑选普洱茶,第一步要看普洱茶的产地。普洱茶名贵。生长在远离人工污染的山林区,由人工种植茶树产出,对气候有一定的要求,并非什么环境都适宜生长。目前,普洱茶主要产于我国的云南省。
2、看外形
正宗的普洱茶,色泽为墨绿色,五年以上的普洱,会出现黑中泛红的现象,此时可以成为陈茶。在其他条件相同的情况下,通常颜色越纯正,时间存放越久,香味就越浓郁,品质越好。
观察茶叶的条形是否完整。质量好的普洱茶。连茶叶老嫩都可以看出来,老叶比较大,嫩叶则细一些,肉眼一目了然。而劣质差饼有可能是由多种次品拼接压制而成。根本看不出完整明显的条形。
除了普洱茶本身的条形要完整,市面上大部分普洱,都是以紧压茶的形式出售的。选购时,要看一下,整体形状是否完整,松紧是否适度,条索是否紧结。有细细碎碎的就是次品,边缘也要整齐,不能缺边少角。
文章分享结束,普洱茶饼白茶属于什么茶和普洱茶是白茶吗的答案你都知道了吗?欢迎再次光临本站哦!