其实安徽宣城的茶叶怎么样的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解安徽哪里茶叶最出名，因此呢，今天小编就来为大家分享安徽宣城的茶叶怎么样的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
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宣城优良的地理环境，造就的宣城优质的茶叶，历代受到名人的称颂，而宣城各县市均有名茶产出，品质不相上下。瑞草魁茶为唐代历史名茶，亦称“横纹茶”。主产安徽郎溪与宣州、广德、宁国三市县接壤的鸦山一带的直条形炒青绿茶。唐代陆羽《茶经》有宣州鸦山产茶的记载。诗人杜牧有“山实东吴秀，茶称瑞草魁”的诗句。五代蜀毛文锡《茶谱》有“丫山阳坡横纹茶”的记载。北宋梅尧臣《答宣城张主簿遗鸦山茶次其韵》诗，对鸦山茶作了较具体的描述，“纤嫩如雀舌，煎烹比露芽”。明代王象晋《群芳谱》：“丫山阳坡横纹茶，一名瑞草魁。”瑞草魁叶片侧脉张角大，形成一条条横纹，故称“横纹茶”。至清代失传。1985年恢复生产。四月上句开园，采摘一芽一叶初展到一芽二叶。经杀青、做形、烘焙制成。分一至三等。挺直稍扁，肥硕饱满，翠绿显毫，清香持久，有花香，滋味鲜醇回甘，是历经唐、宋、元、明的历史名茶。
宣城高山云雾茶是清朝历史名茶，该茶产于宣城溪口塌泉村，这里群山环抱，云雾缭绕、泉水不绝。该茶采于谷雨前后，用山泉水冲泡此茶，色彩艳丽，芳香扑鼻，滋味甘醇，回味无穷，李白饮此茶后叹曰：”塌泉尽头水，高山云雾茶.”,此茶名从此而生。
敬亭绿雪为我国历史名茶，名于明代，曾为贡茶，据《宣城县志》载："明、清之间，每年进贡300斤"。敬亭绿雪约于清末失传，1972年，安徽省敬亭山茶场研制恢复，1978年研制成功，后多次获名茶称号。现与黄山毛峰、六安瓜片合称安徽省三大名茶。敬亭绿雪的品质特征是：形如雀舌，挺直饱满，茶叶肥壮，全身白毫，色泽翠绿；泡后，汤色清澈明亮，白毫翻滚，如雪茶飞舞；香气鲜浓，似绿雾结顶。当时的茶样至今还被英国保存，因品质好而备受称赞。清康熙年间（1662-1722)，宣城诗人施润章在京都翰林院修明史，饮敬亭绿雪后即作诗赞：“馥馥如花乳，湛湛如云液……枝枝经手摘，贵真不贵多”。
“涌溪火青”茶产于泾县榔桥涌溪，起源于明朝，三百年前已有盛名，后曾断产，1956年方恢复生产，生产历史已有五百余载，曾为历朝之贡茶，现为馈赠之佳品，系全国十大名茶之一。
另外宣城大宗茶叶还有条茶、尖茶、炒青等。茶叶专家在安徽茶经中写道：“条茶产区很广，皖南各县都有，其中以宣城和泾县最多，品质以泾县蔡村宣城溪口的最佳”。条茶分山货和塌货两种，山货指高山条茶，塌货指丘陵地带的条茶，品质以山货为佳。
尖茶因加工未经捻柔，保持茶叶完成，所以称为尖茶。过去宣城的尖茶分为魁、贡、天、地、人、和六个等十八级，条茶以采摘早，清香似兰著称。
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宣城的茶叶经营历史
1、晋代晋武帝(公元265-286)时，宣城人秦精常入武昌山采茗（陶潜《续搜神记》）。东晋元帝（公元317至322年）时，温峤官于宣城，上表称贡茶千斤，茗三百斤（宋·寇宗奭《本草衍义》）。早在晋代，宣城不仅产茶，且有贡茶。
2、唐代。宣州鸭山（鸦山、丫山）茶与舒州天柱茶并列，唐代名重一时，风靡江南，远传京洛。
3、宋代。广德先春茶与舒州茶一起在北宋曾作为贡茶。
4、明清。明清时期，徽商崛起。徽商经营行业以盐、典当、茶、木为最著，皖茶借徽商之势席卷全国，远传海外。
5、当代。中国绿茶之乡郎溪。宁国黄花云尖，泾县涌溪火青、汀溪兰香，宣州敬亭绿雪、溪口高山茶，郎溪瑞草魁，广德太极云雾，绩溪金山时雨，旌德天山真香等一批名茶。
安徽宣城茶叶品种
安徽宣城茶叶品种有涌溪火青、金山时雨、黄花云尖、郎溪黄金芽、旌德白茶、泾县琴鱼茶、野兰香茶、敬亭绿雪、溪口高山茶、天山真香茶、绩溪绿茶、横岩云雾、铜山特尖等。
清代，泾县茶、宣城敬亭绿雪茶脱颖而出。汪士慎有《愚山侍讲送敬亭茶》《谢愚山寄敬亭茶著书墨四首》等诗，其《幼孚斋中试泾县茶》：“不知泾邑山之涯，春风茁此香灵芽。两茎细叶雀舌卷，蒸焙工夫应不浅。
宣州诸茶此绝伦，芳馨那逊龙山春”；施润章有《敬亭茶》《敬亭采茶》等诗，其《绿雪》诗云：“敬亭雀舌相争传，手制从过谷雨天。酌向素瓷浑不辨，乍疑花气扑山泉”；梅庚《咏绿雪茶报愚山》诗云：“持将绿雪比灵芽，手制还从座客夸。更著敬亭茶德颂，色澄秋水味兰花。”
此后，黄山茶后来居上，远超松萝。“黄山有云雾茶，产高山绝顶，烟云荡漾，雾露滋培，其柯有历百年者，气息恬雅，芳香扑鼻，绝无俗味，当为茶中第一。又有一种翠雨茶，亦产黄山，托根幽壑，色较绿，味较浓，香气比云雾稍减，亦轶出松萝一头。”
宣城有什么有名的茶叶
宣城的有名茶叶：
1.歙县毛尖：中国十大名茶之一，独特的山泉茶香和鲜爽口感。
2.池州黄山毛峰：清新幽香，口感鲜爽，是中国三大名茶之一。
3.宣城龙顶生态茶：采用宣城天然矿泉水泡制而成，香气浓郁，口感醇厚。
4.宣城普安黑茶：中国四大黑茶之一，具有马铃薯和甜菜的香气，口感厚重。
5.宣城银毫：是以一芽一叶的茶芽为原料，制成的高档绿茶，香气高雅，口感清爽。
6.歙县六安瓜片：中国十大名茶之一，形似瓜子，香气清香，口感鲜爽。
7.宣城霍山龙顶：茶香浓郁，回甘绵长，清苦中带甜，是一款优质绿茶。
8.宣城宁国毛峰：中国十大名茶之一，香气芬芳，口感绵长，是一款独特的闽南绿茶。
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