一、什么是茯茶素
1、茯茶自古以来就是我国西北地区的边销茶。长期生活在牧区、高原、缺水、无蔬菜的西北少数民族以捣碎的茯砖茶兑奶熬制成奶茶饮用,对于以肉食为主的民众,可以去膻化食、降脂解腻、补充水分和维生素等,奶茶渣用来喂大牲畜,避免由于缺水、疾病和饮食习惯的原因,人畜肠胃鼓胀而死。因此,在牧区有“宁可三日无米,不可一日无茶”之说。茯茶由此被誉为“西北少数民族生命之茶”。
2、“冠突散囊菌”是茯茶在加工中产生的一种独有的金黄色颗粒。科研发现该颗粒是一种对人体非常有益的益生菌体,也叫“金花菌”,是中国茶类行业唯一列为国家二级机密保护菌种,而有金花菌参与的茯茶制作工艺被列入国家非物质文化遗产名录。
3、“茯茶素”是在特定的温度、湿度、气压等环境下,经过冠突散囊菌“散茶发花”系列后端发酵工艺制成茯茶后的提取物。采用药品级GMP提纯生产线,对茯茶进行纯净水逆流提取后,再进行净化提纯、冷冻干燥、浓缩造粒、无菌包装等高新生物制茶工艺,最终制成了纯正、原味、无任何添加的茯茶提取物——TNA茯茶素。
4、茯茶素能够改善人体新陈代谢的微循环平衡,调节血液中的血脂代谢和血糖代谢过程,进而软化血管,促进血液中各种营养物质高效均衡地运输到细胞内部,如此,细胞就能够正常复制并保持充足的活力,人体的免疫力逐渐增强!科学研究证明,茯茶素有很好的降血脂、降血糖、降血压的效果,有效调降三高和预防三高。
5、经科学研究判明,茯茶中纯天然化合物茯茶素A/B的分子结构式如图所示:
6、由金花菌参与发酵的茯茶提取物中不仅含有独有的关键成分茯茶素,还有茶多酚、茶多糖、茶色素、茶叶碱等多种成分,因此说,TNA茯茶素就是一包最好的中药冲剂!
7、TNA茯茶素是湖南茶业集团全资子公司湖南省湘茶高科技有限公司与深圳茯茶素科技信息有限公司联合研制的产品,是国家科技进步二等奖成果转化产品,专注于解决社会精英人士面临的“三高”难题。TNA茯茶素必将成为广大追求高品质生活人士的生命之“素”!
二、茯茶特点,功效!
茯茶是什么茶茯茶是黑茶,属于后发酵茶,能够随时间的推移慢慢的陈化、香醇,有助消化减肥和补充各类维生素、微量元素等。在黑茶类中,茯茶、藏茶、普洱等都一直主销边疆地区,所以也被称为边销茶,但边销特征最明显的要数茯茶,茯茶被成为“丝绸之路上的神秘之茶”,在内地鲜为人知。茯茶的特点、功效茯茶作为黑茶中的贵子,最与众不同的就在于其中具有的“金花”成分。所谓“金花”,就是在原料的加工中通过发花这么一道特殊的程序,专门在黑茶的砖块中培养一种叫做“冠突散囊菌”的冠突曲霉物质,俗称为金花。茯茶之所以有与其它茶类不一样的特点,且比市面上减肥茶功效优越无副作用,是因为茯茶是百分百用茶叶深加工而成,不含任何其它添加物。如同酸奶的益生菌,茯茶的冠突散囊霉使茶叶中的茶多酚、儿茶素、茶氨酸、茶多糖、生物碱等衍变成茯茶素等物质,对人体新陈代谢产生了积极的作用
三、茯茶有什么功效与其他茶叶有什么区别
1、茯砖茶的茶体紧结,其色泽黑褐油润、金花茂盛、清香持久、陈香显露、清彻红浓、醇厚回甘绵滑,在历史上主要作为边销茶销往边疆,具有“消惺肉之腻,解青稞之热”的功效,被誉为古丝绸之路上的“神秘之茶”、“生命之茶”。
2、茯砖茶营养成分丰富,含有维生素、矿物质、蛋白质、氨基酸、茶多糖等物质,对主食肉、奶酪,饮食缺少蔬菜、水果的西北地区居民而言,长期饮用,可补充以上物质,故而有“生命之茶”之说。茯砖茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸等有助于人体消化,调节新陈代谢,特别适合老年人喝。
3、茯茶作为黑茶中的贵子,最与众不同的就在于其中具有的金花成分。所谓金花,就是在原料的加工中通过发花这么一道特殊的程序,专门在黑茶的砖块中培养一种叫做冠突散囊菌的冠突曲霉物质,俗称为金花。
4、茯茶中的“金花”是一种有益菌,生物学家现定名为“冠突散囊菌”,是国家二级机密保护菌种,在自然界只有千年灵芝才有。如同奶酪中的乳酸菌。其消食健胃,杀腥解腻,降脂减肥,降压降糖,生津御寒的饮用功能为其他茶类所不及,特别是对主食肉类、缺少蔬菜、水果的人们,长期饮用茯茶既能补充人体所需的维生素和矿物质,又能消食化滞、和胃润肠、通便利尿、调节人体新陈代谢,对人体起着一定的保健和病例预防作用。尽管茯茶性温,有消食利水、补气之效。
5、茯茶之所以有与其它茶类不一样的特点,且比市面上减肥茶功效优越无副作用,是因为茯茶是百分百用茶叶深加工而成,不含任何其它添加物。如同酸奶的益生菌,茯茶的冠突散囊霉使茶叶中的茶多酚、儿茶素、茶氨酸、茶多糖、生物碱等衍变成茯茶素等物质,对人体新陈代谢产生了积极的作用。
6、早期茯砖茶用料十分考究,大部分选用叶片大、叶张肥厚、色泽黑褐油润且均匀一致的黑毛茶为原料。不同年代的金花色泽也不同,刚出烘房的新茯砖茶,砖身内着生大量的金黄色颗粒,形似“米兰”。但随着陈放时间的增长,金花逐步萎缩变白,三十年的茯砖茶已基本见不到金花留下的痕迹,隐约可以看见白色欠均匀的斑点。
7、陈放多年的茯砖茶,滋味甜醇爽滑;在经过十几泡之后,汤色逐渐变淡,但甜味犹存,且更加纯正;且叶底黑褐均匀,质地稍硬,用手指轻轻一捏就碎。
8、参考资料来源:百度百科-泾阳茯砖茶(地方名茶)
四、茯砖茶属于什么茶
茯砖茶,属黑茶、也称发酵茶始祖。据史书记载第一块茯砖茶诞生于陕西咸阳泾阳县,湖南茯茶泰斗施兆鹏先生为陕西咸阳茯砖茶题字“茯茶之源”。
制作茯砖茶最早原料来自陕西、四川,由于后期消费需求猛增,陕西、四川原料以无法满足加工需求,才引进湖南的黑毛茶作为茯砖茶的原料。
目前生产的茯砖茶,分特制和普通两个品种目,它们之间的主要区别,在于原料的拼配不同。特制茯砖全部用三级黑毛茶作原料,而压制普通茯砖的原料中,三级黑毛茶只占到40--45%,四级黑毛茶占5-- 10%,其他茶占50%。
加工方法是用安化境内优质黑毛茶作原料。“花砖”的名称由来,一是由卷形改砖形,二是砖面四边有花纹,以示与其它砖茶的区别,故名“花砖”。“花砖”历史上叫“花卷”,因一卷茶净重合老秤1000两,故又称“千两茶”。
因用黑毛茶作原料,色泽黑润,成品块状如砖,故名。现湖南白沙溪茶厂也有生产。其原料选自安化、桃江、益阳、汉寿、宁乡等县茶厂生产的优质黑毛茶。从70年代初对以往费工耗时的繁复工序进行了改革,按原来面茶、里茶的比例一次拼好、一次压制成型,白沙溪于1939年试产黑茶砖成功。
参考资料来源:百度百科——茯砖茶
参考资料来源:百度百科——花砖茶
参考资料来源:百度百科——黑砖茶