我作为一个生产紫砂茶叶罐的人来说说吧,先说要不要清洗的问题,这得根据实际情况来,就是看您拿到手的是什么样子的。正常来说,从我们厂里出来直接到客户手上,这个过程是不用用水洗的,因为茶叶罐经过窑温1200摄氏度左右烧制,基本表面只剩下灰尘,这点灰尘用拧干一点的湿毛巾擦擦晾干就可以的。
但很多人买罐子不是这个渠道买来的,从线下实体店铺买来或者从其他网络经销商手里来,那这个过程罐子可能会比较脏,比如线下实体店他们会随意堆放长期积累灰尘,甚至有些店铺他们为了让罐子好看,会打一层蜡,打过蜡的罐子摸上去油油的,但亮亮的,看上去比不打蜡的要好看多了,就像养过的紫砂一样。然后网络经销商他们在发货过程会用泡沫来进行防震包装,泡沫特别容易产生碎屑,在运输运动过程中,碎屑会附着到罐子上,比较脏。这两种情况就必须清洗,擦是擦不了那么干净的。如果是打蜡的,一定是要煮很长时间中间要换水,把蜡煮溶解掉,这个比较费事,蜡很夸张的,这玩意把紫砂的气孔完全堵塞了,我也比较恨这种手法。然后带那种碎屑或者比较多的灰尘的,就只需要用清水反复冲洗就可以了。最后一定要记住,紫砂吸水,洗后务必暴晒3天以上才可用。因为基本暴晒3天后紫砂罐内部的水分也蒸发的差不多了,不然的话紫砂内部如果还有大量的水,反而会影响存茶的。另外我再补充一点,北方没什么关系,南方的话紫砂罐的摆放最好是货架上,如果要摆地上,那也最好垫上些纸板或者木条,避免直接跟水泥地接触。因为南方潮湿,一到黄梅天,地上墙壁上可能都会看到露水。料理的好紫砂茶叶罐可以很好的保护里面的茶叶,起到防潮醒茶作用。
不是,黑茶类(如普洱茶)是后发酵茶,保管黑茶最重要的是保持干燥、通风,如放进紫砂罐里。
茶叶的保存方法如下:
1、红茶类属于全发酵茶,陈化变质慢,只要存放在密闭、干燥的容器里保存即可,比如陶罐罐。
2、绿茶属于不发酵茶,只要把茶叶装进茶罐里封口,用塑料袋套好,密封后放进冰箱即可。
3、乌龙茶中的清香型茶可以采用和绿茶一样的保管方法,浓香型的可以放在锡罐里。
扩展资料
在存茶叶时要做到“五防”。
1、防湿气,茶叶容易吸收空气中的湿气,加快变质。
2、防高温,高温会加速茶叶中的叶绿素降解。
3、防异味,夏天茶叶更容易因吸收异味变质。
4、防强光,茶叶长期受强光线直接照射,容易发生光化学反应,使其变质。
5、防氧化,夏天气温高,茶叶比其他季节更容易被氧化。
参考资料人民网——存茶叶有五防红茶存陶罐绿茶放冰箱
1.冰箱冷藏法:把茶叶放到保鲜袋里装好、密封,再放到冰箱里冷藏。
2.但存放时一定要注意,避免和其他食物存放在一起,否则会导致茶叶吸收食物的味道而变味。
3.紫砂瓦罐保存法:用薄膜纸把茶叶包好密封,再放到备好的紫砂瓦罐里,盖好瓦罐的盖子。
4.用这种方法保存茶叶,密封效果很好,非常实用、方便。
5.不锈钢铁罐保存法:用保鲜纸把茶叶装好、密封,再放到不锈钢铁罐里,盖紧罐盖即可。
6.这个保存方法密封效果也比较好,能很好的保存完整茶叶的营养成分。
7.玻璃罐保存法:去购买一个较大的玻璃茶叶罐,专门用来存放茶叶,也是最为简单、实用的茶叶保存方法。
8.茶叶罐专用盖子周围配有胶圈,空气无法进入,很大程度上保证了茶叶的密封性。
9.泡沫箱保存法:取一些生石灰块放到泡沫箱的角落里,然后把茶叶分装密封好,放到泡沫箱里,盖好箱盖即可。