一、什么食物含微量元素多
微量元素中元素含量较多的是铁、铜、锌、氟、硒。含有这些元素较多的食物分别如下：
主要有蛋黄、猪肝、海带、木耳、菠菜、紫菜、芹菜、黄豆、绿豆、茄子、西红柿、甘蔗、冬瓜、苹果等。
主要是动物肝脏、肾、鱼、虾、蛤蜊中含量较高，果汁、红糖中也有一定含量。
主要是鱼类、肉类、动物肝肾、豆类和小麦中含量较高。
主要有小麦、黑麦粉、水果、茶叶、肉、青菜、西红柿、土豆、鲤鱼、牛肉等。
主要有青鱼、沙丁鱼、肾脏、肝脏、肉类、蛋类、芝麻、麦芽、大蒜、啤酒酵母等。
微量元素对人体健康的作用如下：
1、钙元素是构成骨骼和牙齿的重要成分，具有维持神经和肌肉兴奋性、参与血液凝固过程及激活多种酶的功能。是人体必需的微量元素。
2、铁元素是构成血红蛋白的必需成分，是肌红蛋白和多种酶的组成成分，它能够促进有氧转化，如果你严重缺乏铁元素的话缺乏会出现缺铁性贫血，严重的话会住院都有可能。
3、锌元素大多的作用是维持人体细胞再生的作用，比如我们平时受点皮外伤，这种元素就是起到恢复作用，如果严重缺少的话，我们的伤口很难愈合，这样后果会很严重。
参考资料：人民网：荐读！这些微量元素的食物不可错过
二、茶叶含氟量请问有国际标准吗
茶叶含氟量有国际标准，平均为67.53±69.49 mg/kg。
茶叶中氟的含量比一般植物多，其含氟量与土壤关系很大，一般植物很少超过40ppm，氟主要积累在茶树的叶中，占茶树全株含量的98.1%，其他部位含量很低。
从茶叶老嫩度看，老叶中的含量是嫩叶中含量的12~36倍。就不同茶类而言，以绿茶氟含量最低，平均为67.53±69.49 mg/kg，黑茶最高，平均为296.14±246.07 mg/kg。
喝茶可以解渴降暑，减少体内的火气，还可以消食，去掉嘴里的腻味，但其实茶的好处可不止这些。研究发现，每天一杯茶，可以让心血管更健康。经常喝茶可以减缓人体衰老过程中体内高密度脂蛋白（“好胆固醇”）的自然流失，从而降低心血管疾病患病几率。
三、茶叶喝多了有什么坏处吗
茶叶喝多了没有坏处，只有不正确的喝茶方式，才会对身体带来坏处。不正确的喝茶方式：
夜间大量饮用浓茶，或者临睡前喝茶。
空腹的时候喝茶或者吃饱后马上喝茶，没有时间讲究。
身体有疾病或者吃药的时候，不遵医生嘱咐，都会去喝茶。
睡前喝太多茶水，容易引起失眠。
2.空腹的时候喝茶或吃饱喝茶，容易引起消化功能混乱，加重肠胃负担。
3.吃药喝茶，容易影响药效，不利于疾病恢复。
注：喝茶水本身对身体没有危害，如果不注重科学的喝茶方式，就会对身体产生害处。所以喝茶宜清淡，要注意喝茶时间，根据自身体质，选择合适茶叶。
参考资料：人民网-生命时报：有饮茶习惯喝茶好处多
四、茶叶是酸性还是碱性
茶是碱性的还是酸性的？茶叶的酸碱性又会不会影响人体酸碱平衡呢？针对这个问题，我们进行了探讨和实验。证实茶是强碱性食物，茶汤是酸性，能调体液的酸碱度，只要肠胃正常，不过量就就没事。下面我们来具体了解一下吧。
用广泛PH试纸测出的茶汤酸性的大致范围。茶汤的PH值总体来说是在5.5-7范围之间，均属于弱酸性。但其酸性的强弱与茶叶类别，冲泡时间以及茶叶老嫩有一定关系。
1.不同茶叶的酸碱性有所不同。绿茶酸性最弱，红茶和乌龙茶酸性相对强些，但都为弱酸性，说明茶汤酸碱度与茶叶种类和制作方法有关。
2.不同浸泡的时间测得的茶叶酸碱也有所差别。冲泡5min时酸性最弱，接近中性，冲泡后15分钟的茶汤酸性有所增强，基本达到最大值，继续延长浸泡时间，若采用试纸测定，基本测不出其变化。
3.不同嫩芽的茶叶酸碱度也不同。芽茶酸性相对比叶茶弱，即茶叶越嫩，酸性越弱，茶叶越老，酸性越强。
分析表明，茶汤呈现弱酸性的物质主要是茶多酚和鞣酸类物质。闷茶时间过久，比如几个小时，酸度继续增加，对于有胃疾的朋友，切忌饮用过久闷着的茶，特别是隔夜茶。在这些茶品中，研究发现，冲泡水温越高，酸性物质溶出越快。
既然茶汤是酸性的，那为什么又说茶是碱性食物呢？
酸性食品、碱性食品不是根据表观、直接pH值来定的，而是根据其在体内的水解产物而定。碱性食品，同酸性食品相对。
碱性食物的划分不是根据口感，而是根据食物在人体内最终的代谢产物来划分的，如果代谢产物内含钙，镁，钾，钠等阳离子，即为碱性食物，反之。硫，磷较多的即为酸性食物，所以醋和苹果味道虽酸却是碱性食物。
因此，茶汤虽然表现为弱酸性，但是茶仍然是碱性食物。
茶汤是酸性的，但茶是标准的碱性食物。而碱性食品是有利于人体健康。
其实，生理上的酸性食品是完全不同概念，食物的酸碱性不是简单的判定，而是取决于食物中所含矿物质的种类和含量多少的比率而定：钾，钠，钙，镁，铁进入人体之后呈现的是碱性反应，磷，硫进入人体之后则呈现酸性。
一般来讲，几乎所有的蔬菜是碱性食品，水果、果仁、牛奶处于中性，谷物、油脂处于中性偏酸。按食物对体液酸碱水平趋向碱性的贡献，可以排列如下：蔬菜水果、奶及奶制品谷物、油脂肉类。
强碱性食品：葡萄、茶叶、葡萄酒、海带芽、海带等。尤其是天然绿藻富含叶绿素，是不错的碱性健康食品，最佳饮用时间为早上，茶不宜空腹饮用。