1.准备新鲜的开化龙顶茶叶和干净的茶具
2.把适量的茶叶放入茶具中，通常建议每100毫升水使用3克茶叶
3.用80℃~90℃的热水冲泡茶叶，建议用白开水，用150毫升水冲泡3克茶叶
4.第一次浸泡应该短暂，仅浸泡5秒钟左右
5.倒去茶汤，这可以使开化龙顶茶开始在瓷杯的沸腾水中逐渐开放
6.第二次浸泡时间略长，为15秒左右。倒去茶汤。
7.接下来的几泡茶的时间逐渐增加，可自行调整泡茶时间，通常建议每次增加5~10秒
8.浸泡后品尝顶芽茶的滋味，它应该像洪流一样在口中流动，口感清爽、有淡淡的甜味。
温馨提示：
1.开化龙顶茶的泡法相较于其他茶食泡法要短，但茶叶最多可以泡8次，所以请不要过度浸泡
2.适量的茶叶，适当的水温和比例是关键。
3.茶具必须保持干净，以免影响茶的质量。
4.浸泡阶段时间的调整可以根据自己的口味和质量来调整。
开化龙顶是浙江新开发的优质名茶之一，简称龙顶。产于开化县齐溪镇的大龙山、苏庄镇的石耳山、张湾乡等地。开化龙顶名茶，自明朝崇祯年间就被列为贡品，每当清明前夕得用快马飞舟送至京城，被皇帝、大臣们享用，深受宠爱。
开化龙顶茶是清明至谷雨前选用高山良种茶树生长健壮的一芽一叶或一芽二叶为鲜叶原料，经传统工艺摊放-杀青-揉捻-烘干至茸毛略呈白色100°C斜锅炒至显毫-烘至足干精制而成的。具有外形紧直挺秀、银绿披毫，内质香高持久、鲜醇甘爽、杏绿清澈、匀齐成朵的独特风格，沸水冲泡后，芽尖竖立，如幽兰绽开，汤色清澈明亮，味爽清新，齿留遗香，冲泡三次，仍有韵味。更具有"干茶色绿、汤水清绿、叶底鲜绿"的"三绿"特征，是形美质优的绿色佳茗，是钱江源头的"一绝"。
重要内容介绍：
1、产地：开化县齐溪镇的大龙山、苏庄镇的石耳山、张湾乡等地。
2、采摘标准：清明至谷雨前一芽一叶或一芽二叶。
3、外在品质：紧直挺秀、银绿披毫。
4、内在品质：香高持久、鲜醇甘爽。
5、三绿：干茶色绿、汤水清绿、叶底鲜绿。
1.制茶器具准备：茶叶筛子、茶杯、茶壶、温度计、计时器。
2.摆放茶具：将水壶中的水烧开，用开水清洗一遍茶具，茶叶筛子、茶杯等物品按次序排放。
3.准备茶叶：开化龙顶茶比较重，建议每100毫升茶水使用5克左右，然后筛去可能存在外物的杂质。
4.温润杯器：用开水沏一下茶杯，倒出茶水。
5.预热壶器：用开水倒入茶壶中，在壶器中反复晃动，然后将水倒出。
6.注茶：将茶经茶具漏斗放置于茶杯茶壶上，先将开水注入茶壶中，浸泡2~3秒钟后倒出，之后再逐渐倒入茶杯中。
7.第一档：用70度左右的水温沏一遍茶，留出5秒钟的沏茶时间，让香味和味道适当分离。
8.第二档：用80-85度左右的水温再次沏茶，浸泡10秒钟左右。
9.第三档：水温在90度左右进行第三次冲泡，浸泡时间为15秒左右。
10.喝茶：沏完茶之后，将茶壶中的茶水充分倒入茶杯中，用手轻轻顶着茶盖散发出来的香气，慢慢品味这杯茶的香气和口感。
注意事项：
1.开化龙顶茶的水温比较关键，一般推荐温度在70-90度左右，冷水、开水都不适合。
2.三小杯沏法适合茶叶喝法，绿茶用的沏法适合较小的冲泡器，白茶可以直接用壶器，但不要太大。
3.不同的茶器材会对茶水口感产生不同的影响，建议使用银质、陶瓷等材质茶具。
4.茶壶壁厚越薄，热传递越快，而且对茶水的保温效果也越差，不建议使用。