一、桃香乌龙茶做法
1、蜜桃乌龙茶制作时，先将水蜜桃清洗干净，再把水蜜桃的表皮削掉，切丁放入奶锅中，加入小半杯的清水，开小火慢慢熬制，并用木勺不断搅拌，等汤汁浓稠后关火，把桃子酱倒在容器中冷却，再取出5g乌龙茶投入盖碗中冲泡。
2、蜜桃乌龙茶在制作时，先把1个水蜜桃放在一个容器里，加入适量盐水浸泡15分钟，随后用清水把水蜜桃洗净，去掉表面绒毛。接着把水蜜桃的表皮削掉，将果肉切成小丁放入奶锅里，加入小半杯的清水，开小火慢慢熬制，并用木勺不断搅拌。
3、等水蜜桃的果肉变软，汤汁也变得浓稠起来后就关火，把熬好的桃子酱倒在一个干净的容器里冷却。随后取出5g乌龙茶投入盖碗中，用沸水冲泡，5秒后倒掉茶汤，继续注入沸水冲泡，5分钟后把乌龙茶的茶汤过滤出来，装入另一个容器中备用。
4、接着取出一个干净的玻璃杯，将过滤出来的茶汤倒入玻璃杯中，再挖几勺桃子酱投入玻璃杯中搅拌均匀即可饮用。若是想要蜜桃乌龙茶的口感更好，可以将其放入冰箱中冰镇。
二、梨山茶属于什么茶
梨山茶属于乌龙茶，茶性平和，梨山茶区地处台湾省台中市和平区，知名的翠峦、华岗、福寿山、武陵、佳阳、红香、庐山、新佳阳、天府农场都属于梨山茶系，梨山茶的特点为芽叶柔软，香气淡雅，茶汤蜜绿显黄，滋味甘醇，滑软且耐泡。
梨山茶区海拔在1600至2600公尺，是台湾平均海拔最高的茶区，出产的梨山茶在高山茶中具有指标地位。
一年才采收两到三次故而叶面大而肥厚，其茶水长而柔软，回甘后劲强。同时因常年云雾笼罩，温度寒冷又冬季下雪之故，生长期长，造就茶叶叶肉肥厚特色。
其口味甘醇，冷矿味特别重，味道带有水果香，得天独厚的色，香，味甘特色。
淡雅，是台湾梨山茶的标志之一，它的香气优雅而又迷人。
初闻干茶是青草香和鲜香，热水冲泡后，香味随着水汽散发出来，但不浓烈。阵阵袭人的香气中有一些花香、有一丝果香，久久萦绕在茶室，如细水长流。
就像一位素颜美人，虽不及浓妆美人来得惊艳，但清秀耐看，不世俗的气质让人放松心情，这正是梨山乌龙的特别之处。
梨山除了种植茶叶外，还盛产高山蔬果。茶园周边果树环绕，根根相连，日夜吸收着天然的水果气息。所以梨山茶无论在干茶或是汤色都带有特别的梨香、桃香等果香，这也是梨山乌龙茶的一大特色。
品饮的时候，一口入喉，细密的甜梨香和蜜桃香往上颚处走，半分钟后回甘生津，味觉灵敏的人甚至还能品出其他淡淡的热带水果香来，甜润感持久，滋味甚是丰富。
梨山茶在高冷环境下形成的一股清冷气质，使得它的香与甜释放缓慢，也很耐冲泡，一般来说，冲泡到七八泡，依然茶味明显，不见水味，久浸苦涩味也很轻。
梨山茶是能慢品慢饮的好茶，细细闻慢慢饮，会让你想起往昔美好，让你心头一跳，不能轻易忘怀。犹如初恋般纯情的滋味，只有梨山茶才有。
三、白桃乌龙的优点和缺点是什么
1、能够瘦身，人的脂肪细胞中，未被消耗的能量，被当作中性脂肪来储存，以便运动时作为能源使用。这个时候，中性脂肪在类蛋白脂肪酶等酵素作用下，被分解成必要的能源来使用。
2、能够抗肿瘤、预防老化，乌龙茶具有促进分解血液中脂肪的功效，也能降低胆固醇的含量。
3、白桃乌龙作为乌龙茶的一种，没有缺点。
4、空腹不饮，否则感到饥肠辘辘，头晕欲吐，人们称是“茶醉”。
5、冷茶不饮，冷后性寒，对胃不利。
6、茶汤颜色：用一个瓷汤勺拨开茶叶，看汤色如何。
7、茶汤香气：茶叶的香气又因品种、制程和季节的区别而有不同的表现。
8、茶汤滋味：茶主要是用来饮用的，茶汤含入口中，运用舌头使茶汤在口腔内来回滚动，令茶汤滋味在口腔中被充分接触和感受，以此来分辨茶汤的甘醇浓稠、苦涩淡薄、刺激性与收敛性等。