一、祁门红茶属于什么档次 祁门红茶是四大红茶之一
祁门红茶是中国著名的红茶,祁门红茶的原产地为安徽省祁门县,是著名红茶中的极品,四大红茶之一,享有盛誉,英国女王和王室都对它赞不绝口,将祁门红茶视为至爱饮品。现在让我为你们介绍一下祁门红茶属于什么档次,感兴趣的茶叶爱好者们接着往下看。
1、祁门红茶中,根据其外形和内质,将茶叶分为了礼茶、特茗、特级、一级、二级、三级、四级、五级、六级、七级这几种茶叶的等级,其中礼茶、特茗、特级这三个等级的祁门红茶的品质是最好的。
1、祁门红茶中,根据其外形和内质,将茶叶分为了礼茶、特茗、特级、一级、二级、三级、四级、五级、六级、七级这几种茶叶的等级,其中礼茶、特茗、特级这三个等级的祁门红茶的品质是最好的。
2、礼茶级别的祁门红茶,它的品质是最高的,价格也是最为昂贵的,在外形上,茶叶细嫩整齐,有很多的嫩毫和毫尖,色泽温润,茶的香气高醇,有鲜甜清快的嫩香味,形成独有的"祁红"风格,泡出的茶水色
3、特茗级别的祁门红茶相比于礼茶级别的就有所逊色了,但它的品质也是属于茶中上品,在外形上,条索细整,嫩毫显露,在茶香与茶色上与礼茶级别差别不大。
4、祁门红茶的特级,与特茗的品质其实相差不大。也是属于茶叶中品质上乘的,茶叶条索紧细,嫩毫显露,茶叶香气高醇,鲜嫩中依然含有独特的“祁红”风格。
从上文我们知道了祁门红茶属于什么档次,祁门红茶叶外形上条索紧细,苗秀显毫,色泽乌润,茶叶的香气清香而又持久,像果香又像是兰花香味,在国际茶市上,将这种独特的茶叶香气专门叫做“祁门香”,祁门红茶中还可以提供丰富的核黄素、叶酸、胡萝卜素、生育酚及叶绿醌,并且是食品中氟化物的重要源泉。
二、祁门红茶属于什么茶类
祁门红茶属于什么茶类,一起来看看小编今天的分享吧。
祁门红茶简称祁红,是红茶的一种,属于全发酵茶。茶叶原料选用当地的中叶、中生种茶树“槠叶种”(又名祁门种)制作,是中国历史名茶,著名红茶精品。由安徽茶农创制于光绪年间,但史籍记载最早可追溯至唐朝陆羽的茶经。产于安徽省祁门、东至、贵池(今池州市)、石台、黟县,以及江西的浮梁一带。“祁红特绝群芳最,清誉高香不二门。”祁门红茶是红茶中的极品,享有盛誉,是英国女王和王室的至爱饮品,高香美誉,香名远播,美称“群芳最”、“红茶皇后”。
拓展小知识:祁门红茶的品质特点
1、外形的特点:色泽乌润,条索紧细,有锋苗,显毫。除了揉捻做形时把茶叶拧紧让其不松散且细条,还必须有“身骨”(通俗一点就是说掂量上去有分量,不是“轻骨头”)才是好的。对于显毫的理解是通常金毫越多等级越高。不但细,而且很紧凑,非常地均直,几乎看不到有突出的条索。
2、香气的特点:祁门红茶的最大的特点之一是它的香气,人们常称之为“祁门香”,其香气可分为兰花香、蜜糖香、果香等,其中蜜糖香是祁门特有的香味,一般新茶鲜爽度高,老茶蜜香浓郁,甚至有人称闻着有掉入蜜罐的感觉。
3、汤色的特点:祁门红茶冲泡后的汤色红艳、明亮。如有金圈证明茶黄素含量高品质越高。口感特点:醇、鲜、爽。滋味醇厚是祁红的主要特点。
4、叶底的特征:铜红,亮,匀,嫩。从叶底也可看出等级茶之间的差异。
三、祁门红茶属于什么档次
1、祁门红茶属于比较高的档次,以“香高、味醇、形美、色艳”四绝驰名于世,产自中国安徽省祁门县,处于亚热带季风气候区,自然条件优越。那里“晴时早晚遍地雾,阴雨成天满山云“,很适宜茶树的生长,是一种非常好的茶叶。
2、因为有着似果香又似兰花香的“祁门香”,祁门红茶自古深受茶友喜爱,有诗云“祁红特绝群芳最,清誉高香不二门”。此外,祁门香也风靡欧洲诸国,尤其得到英国女王和皇室的钟情,在澳大利亚、加拿大、日本、新加坡等国和地区,也颇受人们喜爱,并有“群芳最”、“红茶皇后”的美称。