大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下小疙瘩茶是什么茶的问题，以及和卷成小疙瘩的茶的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
油茶怎么冲
首先准备一壶开水、2勺油茶，先用开水将茶碗烫洗干净，然后将油茶面倒入碗中，加入适量的食盐，用开水慢慢冲泡，之后再不断搅拌，水充满后，再撒上芝麻、花生碎，待温度适口即可饮用。
油茶的制作和冲泡方法：
首先准备食材：
玉米面，其它可搭配的食材供选择的有：黑芝麻，白芝麻，花生，核桃。
搭配一样两样三样都可以。
备注：冲茶的时候有点酥油更美，可惜现在买不到这好东西。
【具体做法】
第一步：先将玉米面和其它辅助美味简单炒制一下。这次我们准备的辅助杂粮有黑芝麻，白芝麻，生花生。
先开小火，锅底微热以后，将花生倒进去翻炒，炒至表皮发黄且有点微微的黑色就可以了，千万别炒过了头，容易有焦味。
花生炒好以后，倒入盘里自然放凉。
接着再炒黑白芝麻，混合倒入，同样用小火不停地翻炒，也别炒太久，否则到时候磨成粉焦味特种，就前功尽弃了。
炒至微微能闻到芝麻的香味就可以倒出来了。
此前有一次，我炒的太久了，磨成粉以后，焦糊味很重，就不好吃了。所以，一定不要担心它不熟。
芝麻倒出来以后，把锅底擦一擦。
最后，倒入玉米面用小火开始翻炒。
具体倒多少，自己看着办，和芝麻，花生的搭配没有固定比例，按自己喜好来就行。
看，玉米面在炒的过程中，有结成小疙瘩的现象，这很正常，不用担心。
慢慢地，10分钟左右的时间，玉米面颜色变得越来越深，不再那么光鲜亮丽了，这就代表炒熟了。
此刻，关火，把玉米面倒入干爽的盘里放凉。
第二步：将部分辅助食材打磨成细粉。
花生放凉之后，先用手把皮搓掉，这个很好搓，轻轻一搓就下来了。之后，把皮吹走，用嘴还是用风扇还是用簸箕自己决定，哈哈。
然后把花生包在厨房用纸里，用擀面杖将其轻轻碾碎。
因为颗粒太大，可能不太好磨粉。
接下来，把碾碎的花生放进厨房小帮手研磨机的肚子里，按下键，用1分钟半的时间将它彻底磨成细粉。不用过滤，就这样挺好。
同样地，倒出花生粉以后，把黑白芝麻也倒进去磨成细粉。
强调一下，磨粉的时候，无论是什么，都要放凉了再操作，不然，有可能榨出油哦！
第三步：早上起来，开水一烧，分分钟就能冲出一碗健康营养，口味香浓的热饮来。
具体这样操作：先挖4汤匙玉米面放入碗底，再搭配上各两汤匙花生粉和芝麻粉，再加适量盐，边倒入开水边搅拌，就可以开喝了。
当然，为了方便储存，最后可以将所有食材混合后放在一个盆里即可，密封保存，随喝随冲，方便得很。
温馨提示：
第一、炒各类食材的时候，全部要用小火，且要不停地进行搅拌，否则贴着锅底的部分容易被炒黑。
第二、可千万别炒过分熟，不然，磨粉以后用开水一冲容易有焦糊味。只有恰到好处，这道热饮才特别地醇香美味。
第三、我们将做好的油茶，取两勺做好的油茶面到碗里，加上适量的食盐，用开水冲泡，搅拌均匀，表面可以再撒上点芝麻、花生碎，好吃的油茶面就做好了。
第四，冲的时候，一定要记得放盐呢哦，不然，啥味都没有也不好喝。
水果茶怎么煮
水果茶是指将某些水果或瓜果与茶一起制成的饮料，有枣茶、梨茶、桔茶、香蕉茶、山楂茶、椰子茶、果粒茶红心茶等。人们出于某种保健目的，将一些对人体有益的水果单独制成或与茶叶一起制成的具有某种特定效果的饮料。
做法一
1、水果洗净，该去皮的去皮，该去蒂的去蒂，切成小丁，柠檬切片（两片）。
2、小水果丁、柠檬片和红茶包都放茶壶里。
3、倒入开水。
4、盖上盖子焖三分钟，让红茶释放出来，然后取出红茶包。（放一边，下一泡的时候再放入茶壶中泡几分钟取出）。
5、等水果茶凉到不烫手的温度，加入蜂蜜搅匀即可饮用。
做法二
1、首先在锅里放入苹果、雪梨（各八分之一）。西洋参5-10片，果粒茶5克。
2、加开水500毫升左右。
3、放到火上烧沸加冰糖适量。一分钟左右搅拌一次。
4、准备茶具，在壶内放入柳橙（八分之一）在加入浓缩凤梨汁10毫升，但推荐用凤梨汁，味更酸甜可口。
5、待锅内水沸后，冰糖彻底融化，倒入壶内，再加以搅拌。一杯酸甜可口，香气迷人的水果茶就制作而成了。
做法三
1、准备好苹果、菠萝、柠檬、红茶包、薄荷叶。
2、苹果切丁，菠萝切小块，柠檬切片。
3、锅里烧开水，将苹果菠萝放入煮3--5分钟，然后将红茶包放入浸出颜色后取出。
4、将锅中煮好的水果红茶倒入杯子中，加上新鲜的薄荷叶和柠檬片即可食用。
老茶头和碎银子的区别是什么
碎银子也被称为茶化石，要弄清楚老茶头和碎银子的区别，就不得不说普洱熟茶以及老茶头。
碎银子（茶化石），我们单从名字上理解就知道这是茶叶某种物质的精华凝结而成。简单来说：碎银子是在老茶头的基础上进行升华改造的结果。
老茶头是一种特殊的普洱熟茶。正如普洱熟茶的分级一样，发酵后的熟茶根据其粗细和条索分为不同的级别。
老茶头的父亲是普洱熟茶
普洱熟茶制作时，要经过人工洒水渥堆发酵过程，茶堆中间会升温，随着温度的升高，茶叶中的酶开始发挥作用，慢慢发酵变为熟茶。
发酵过程中，每过一段时间，就需要将茶堆翻一翻，以免内部温度过高将茶焖焦。
经过反复不断地翻动，茶叶会分泌出一些果胶，由于果胶比较粘稠，有些茶叶就粘在一起变成一团团的小疙瘩，这就是老茶头。
碎银子的父亲是老茶头
碎银子是老茶头的进化、再次升华。大量的老茶头精华，通过机器重力挤压成团后，再切割成均匀的小块，而后抛光就成了碎银子，因此，同样分量的碎银子，含有更多的果胶，沉淀了更多的老茶头精华，耐泡度大大地增强。
茶叶中有一些像海绵一样的白色小疙瘩是什么
应该是茶叶生长自带的白毛，很细小，光线好肉眼能看到，不过现在做茶叶都会用脱毛机脱毛的，可能你买到炒制工艺不是特别规范的茶叶了，你要是想喝好的，我可以介绍我们这边的茶叶，我家是种茶叶的（可能没有理解你问题的意思，你应该照个图）☻
文章到此结束，如果本次分享的小疙瘩茶是什么茶和卷成小疙瘩的茶的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！